El cine municipal albergó la presentación de la feria FOTO: GACETA
Verónica Ruiz-Peinado
La III Feria Agroalimentaria y de Artesanía ‘Saborea La Solana’ ya marcha. Más empresas, más expositores, un programa que supera las cuarenta actividades y nombres propios de primer nivel gastronómico -entre ellos el chef Carlos Maldonado, ganador de MasterChef- marcarán una edición que pretende consolidar definitivamente este evento como uno de los grandes escaparates agroalimentarios de la provincia. La presentación oficial, celebrada en el cine municipal, reunió a autoridades, empresarios, asociaciones y vecinos, que conocieron los detalles de una feria que se celebrará del 11 al 14 de junio en el recinto ferial.
La periodista Natalia Sánchez fue la encargada de conducir el acto, destacando la enorme evolución que ha experimentado la feria desde su nacimiento en 2024, pasando de las 19 empresas y 16 expositores de la primera edición, a las 28 empresas y 42 expositores en 2025. En esta tercera edición serán 34 empresas y 52 expositores, unos datos que evidencian el crecimiento de una feria que continúa ganando dimensión año tras año.
Durante su intervención, desgranó algunas de las principales novedades de la programación, así como diferentes catas comentadas, talleres artesanos, espectáculos musicales, cocina en directo y propuestas inclusivas. La inauguración oficial contará con la actuación de la Agrupación Folklórica Rosa del Azafrán, además de un homenaje a distintas almazaras de la localidad.
Autoridades junto al diputado provincial FOTO: GACETA
El concejal de Promoción Económica y Turismo, Santiago López, impulsor de esta feria agroalimentaria, comenzó agradeciendo el respaldo de todas las áreas municipales, colaboradores, empresas y vecinos, antes de recordar los orígenes de un proyecto ideado hace mucho tiempo, cuando solo existían “ilusión, ganas y el convencimiento de que La Solana tenía mucho que enseñar”. Subrayó, además, que esta tercera edición volverá a contar con alrededor de 40 actividades dirigidas a todos los públicos, combinando gastronomía, cultura, tradición, música y propuestas inclusivas.
El edil confesó que esta tercera edición le hace ver la dimensión real que está alcanzando el proyecto. “Ya le estoy empezando a tener respeto”, bromeó, al comprobar cómo empresas, patrocinadores y visitantes hablan ya de Saborea La Solana con seriedad, con ilusión y con la convicción de que esta feria tiene futuro. También puso en valor el compromiso del tejido empresarial solanero. “Aquí las empresas responden, aquí la gente se implica y aquí hay ganas de enseñar lo nuestro”, remarcó, subrayando la presencia de importantes referentes gastronómicos que participarán en esta edición, encabezados por Carlos Maldonado, ganador de la tercera edición de MasterChef y chef con Estrella Michelin. También citó a Rocío Marquina, (Marquinetti), Miguel Ángel Expósito (La Retama), y José Manuel Araque, chef de La Casota Gourmet. “Saborea La Solana no solo es gastronomía, es cultura, tradición e identidad”, indicó, y enfatizó el amplio protagonismo que tendrán las asociaciones locales, las academias de baile y los grupos musicales de la localidad. Anunció igualmente un concierto solidario el 19 de junio a cargo del grupo Nueva Línea, cuya parte de la recaudación irá destinada al CADIG El Pilar.
Algunos de los productos que se exhibirán en la feria FOTO: GACETA
Una feria inclusiva
La concejala de Bienestar Social, Toñi Ramos, incidió en el carácter inclusivo de la feria, uno de los aspectos más novedosos de esta edición. Habrá un taller de cocina inclusiva adaptado en lectura fácil gracias a la colaboración de Fundación Cadisla, además de señalización mediante pictogramas en todo el recinto ferial y en cada expositor. “Queremos que cada persona que entre en este recinto sienta que este espacio también está pensado para ella”, señaló.
En representación de las empresas participantes intervino Ana Romero de Ávila, de Bodegas Romero de Ávila, que protagonizó uno de los discursos más cercanos y espontáneos de la noche. Tras enumerar buena parte de las firmas solaneras presentes en la feria —queserías, bodegas, almazaras, productores de miel, pistacho, embutidos o dulces— puso el foco en el enorme valor del tejido empresarial local y en el carácter familiar de muchas de estas empresas. Recordó cómo Santiago López reunió por primera vez al sector agroalimentario local para proponer una feria que, en aquel momento, muchos observaban con incertidumbre. Reconoció además que la feria ha servido para unir todavía más a las empresas participantes y para situar el nombre de La Solana fuera de la localidad. “La Solana ya se conoce y se conoce fuera de La Solana”, afirmó convencida. Cerró su intervención con una reflexión que despertó el aplauso del público: “La obra se hace en el tiempo que se le dedica”.
Ana Romero de Ávila durante su intervención en la presentación FOTO: GACETA
Apoyo institucional
El diputado provincial, Carlos Martín de la Leona, reiteró el apoyo de la Diputación a una feria que, según dijo, representa “el orgullo de un pueblo y de su sector agroalimentario”. Valoró especialmente el carácter inclusivo de esta edición y elogió la implicación del tejido empresarial local. “Apostar por la identidad y por el orgullo de un pueblo es la mejor opción”, manifestó.
La alcaldesa Luisa Márquez durante el acto celebrado en el cine municipal FOTO: GACETA
El cierre institucional corrió a cargo de la alcaldesa, Luisa Márquez, que reivindicó ‘Saborea La Solana’ como “la expresión de lo que somos”. La regidora recordó que el lema “Sabores que cuentan historias” nació precisamente tras escuchar a empresarios locales relatar el sacrificio y esfuerzo que existe detrás de cada producto.“Esta feria no es casualidad, es una apuesta decidida por defender nuestra economía local y dar visibilidad a quienes generan riqueza y empleo en nuestro municipio”, subrayó. La regidora puso en valor el trabajo de agricultores, ganaderos y empresarios, asegurando que detrás de cada queso, vino o aceite “hay familias enteras luchando cada día”. También tuvo palabras de reconocimiento hacia Santiago López, al que agradeció haber convertido “una idea que muchos miraban con escepticismo” en una realidad plenamente consolidada. “Lo que algunos llamaban imposible ya va por su tercera edición y sigue creciendo”, concluyó.
Público asistente al evento FOTO: GACETA
El acto finalizó con la actuación musical del grupo Aires Flamencos y una degustación de productos elaborados por las empresas participantes, un pequeño adelanto de lo que La Solana volverá a ofrecer del 11 al 14 de junio en una feria que, un año más, promete dejar “muy buen sabor de boca”.
