El enólogo, sumiller y formador, Félix Delgado, fue el encargado de la cata Cine y Vino ‘Experiencias’ Foto: GACETA
Javier Ruiz
La XIV Edición del Festival de Cine y Vino ‘Ciudad de La Solana’ inició la nueva sección de catas “Experiencias” en el Hotel-Restaurante ‘La Casota’, con la cata denominada ‘Corto y Vino’ donde participaron 38 personas y que corrió a cargo del formador, enólogo y sumiller, Félix Delgado.
La actividad, según explicó el director del festival, Paco Romero, ha consistido en visionar el corto ‘Pez’ del director Javier Quintas, que cuenta entre sus trabajos cinematográficos con la serie ‘La casa de papel’, ‘Mar de plástico’ y codirector de la serie ‘Allí Abajo’. En cuanto a la cata, Romero explicó que la ‘experiencia’ consiste en visionar el corto, y el enólogo, Félix Delgado relacionar las sensaciones que producen al verlo con los vinos de La Solana.
Por su parte Félix Delgado aseguró que llevar a cabo la sección ‘Experiencias’ era algo novedoso y curioso “que yo nunca había hecho”. Para organizar esta cata se han incluido tres vinos de la tierra, Airén, Sauvignon Blanc con mezcla de Macabeo, y un vino que al formador le gusta poner en valor, como son los mostos parcialmente fermentados, o sea, los dulces o semidulces “que parece que están poco valorados y son un potencial muy grande”, indicó el sumiller.
Los participantes visionaron el corto ‘Pez’ para luego realizar la cata de Vino y Queso de la nueva sección ‘Experiencias’ Foto: GACETA
