Tractores haciendo cola para descargar el pasado 20 de agosto Foto: GACETA
Aurelio Maroto
La Cooperativa Santa Catalina de La Solana afronta la vendimia más precoz de su historia y prevé molturar unos 45 millones de kilos de uva. La bodega abrió sus puertas el 4 de agosto –antes que nunca- para recibir la primera uva. Un hito que confirma el cambio de tendencia en recolección y que, en consecuencia, pronostica que esta campaña también terminará antes. “Para la segunda quincena de septiembre quedará poca gente vendimiando”, ha vaticinado el presidente de la entidad, Pedro José Martín-Zarco.
El mejor ejemplo de tal precocidad es que la cooperativa ya ha superado los 3 millones de kilos de uva, dos de variedad blanca y uno de tinta, y ya se ven colas de tractores esperando descarga. La variedad airén, mayoritaria en la zona y la más tardía en ser recogida, suma ya 300.000 kilos y llega con una graduación próxima a los 11 grados, mientras que el tempranillo se mueve en torno a los 13 y el tinto ‘selección’ roza los 14.
Pese al buen ritmo de entradas, la cooperativa no espera llegar al récord de casi 50 millones de kilos alcanzado hace dos años. Martín-Zarco atribuye el descenso a una cosecha de varietales en torno al 20 por ciento, aunque compensada en parte por más de la variedad macabeo y un rendimiento en tintos en la línea de la campaña anterior. El resultado final, avisa, dependerá en buena medida de la evolución del tiempo en las próximas semanas. El presidente subraya que la calidad de la uva es «bastante buena», gracias a un invierno lluvioso que ha dejado reservas que ha impedido que la planta llegue agotada.
La uva está llegando con buena calidad y grado aceptable Foto: GACETA
Los socios aprobaron este domingo las normas de campaña en la tradicional asamblea general, y además conocieron la liquidación de la campaña anterior como referencia: 4,40 pesetas por grado para la uva blanca de calidad extra y 4,30 para la de primera; 4,50 y 4,10 pesetas para el tinto selección y el tempranillo. Los pagos comenzarán a abonarse el 14 de septiembre.
Buen momento económico
El presidente también ha querido valorar el buen momento económico que atraviesa la entidad. El tesorero presentó en la asamblea un superávit cercano a 1,5 millones de euros en caja. Una cantidad que, según Martín-Zarco, “nos permite decir que la cooperativa goza de buena salud y podremos seguir invirtiendo y afrontando los proyectos en marcha con total tranquilidad”.
