La OMIC colabora en la II Feria «Saborea La Solana» con un show cooking de Javier Donaire Martín, cocinero profesional desde hace 32 y actualmente jefe de cocina y gerente del restaurante Mirador de La Mancha en Villarrubia de los Ojos. Junto a Jesús Iván Anaya, se proclamaron campeones del Concurso Nacional de Tapas y Pinchos en Madrid Fusión 2025.
Esta actividad pretende fomentar un consumo más razonable de alimentos, acercando a las personas consumidoras a iniciativas que incentiven el consumo de cercanía y reduzcan el desperdicio alimentario.
Se degustarán tres recetas, una de ellas, «Perdiz, maíz y escabeche», fue la ganadora y mejor tapa de España.
El evento se incluye en el programa de actividades de la OMIC que subvencionará la Consejería de Sanidad en 2025.
Nº de plazas: 60. Previa inscripción en la oficina de Turismo del Centro Cultural Don Diego. Precio 4 euros.
