La OMIC colabora en la 1ª Feria Agroalimentaria «Saborea La Solana» con una Master Class guiada por el chef, maestro y emprendedor, José Luis Mascaraque, con más de 30 años dedicado al oficio de dar de comer en Herencia (https://mascaraqueolivo.com/) y en Valencia (https://mascaraquevalencia.com/).
Con esta actividad se pretende conseguir que las personas participantes se acerquen a contenidos como:
– El sentido de aprovechamiento de nuestra despensa.
– El significado del KM0 en nuestra alimentación, con alimentos de proximidad en temporada.
– La creatividad en la cocina (como aprenderla).
– Los buenos hábitos alimenticios (equilibrio en la dieta, equilibrio en el gasto).
Se degustarán seis recetas de una cocina sencilla y apetecible que se elabora reutilizando los alimentos.
La Master Class se incluye en el programa de actividades de la OMIC que subvencionará la Consejería de Sanidad en este ejercicio.
La participación es gratuita y hay que inscribirse en la oficina de Turismo del Centro Cultural Don Diego.
