El solanero Jesús Velacoracho hizo una demostración de sus conocimientos gastronómicos    Foto: GACETA

         Aurelio Maroto

         Imaginen un Fórmula 1, la máxima expresión creativa en materia automovilística. Ahora imaginen un piloto a su altura, y no demos nombres. El resultado es un compendio perfecto de mecánica y talento, capaz de colmar al hincha más exigente. Más o menos, es lo que ocurrió durante la cata maridaje de cinco vinos singulares con cinco quesos de renombre internacional. Una materia prima de excepción guiada por el conductor adecuado, Jesús Velacoracho, solanero afincado en Barcelona con una gran reputación como experto en tales gastronomías.

         La Casota Gourmet albergó esta exclusiva cata, incluida en el programa del X Festival de Cine y Vino “Ciudad de La Solana”. Su propietario, José Araque, invitó al ponente sabedor de su capacidad. “He aprovechado la amistad con Jesús para esta cata, que continúa la línea que hemos emprendido en La Casota Gourmet”. Jesús Velacoracho dijo estar muy agradecido a su anfitrión por la invitación, y especialmente contento por estar en su pueblo natal, “doy las gracias a José Araque por dejarme participar en cosas de mi tierra; sigo siendo un manchego irredento”.

         Acostumbrado a comentar catas en el Círculo del Liceo o el Ateneo Barcelonés, donde este tipo de eventos son comunes, buscó un maridaje de alto nivel. “No quise elegir vinos de aquí porque son más conocidos y busqué algo más atrevido”. La treintena de catadores asistentes recibieron en su mesa una tabla con cinco quesos, que fueron probando con cuatro vinos blancos y un tinto. El primero era un queso Camembert Fermier, francés, que maridó con un vino Pinot Noir, conocido rosado borgoñón. El segundo queso fue un Roquefort Papillón Rojo, maridado con un champagne auténtico. A continuación se probó un queso Blau del Nèt, vasco, junto a un vino italiano Incrocio Manzoni. El cuarto maridaje fue el queso Marantona Viejo, de La Casota, con un tinto reserva de Ribera del Duero, de bodegas Carmelo Rodero. La última cata mezcló un queso azul Stilton, inglés, con un vino dulce Botrytis Cinérea.

         Según el ponente, se trata de quesos sorprendentes “que representan la mejor esencia quesera de Europa”, maridados con vinos “largos y únicos”. Su objetivo era traer a La Solana lo mejor, de ahí su singularidad, pero sin ánimo de que fuera una cata técnica, “no quería una cata organoléptica, sino hedonista, por el puro placer de disfrutar de estos manjares”.        

El profesor Juan José Castaño destacó que los padres comiencen a estar motivados Foto: GACETA

-Paulino Sánchez.

La segunda de las jornadas de la Escuela de Padres del Instituto Modesto Navarro trató sobre “La importancia de las lenguas en la mesa común”, corriendo a cargo de los profesores Justa Llanos y Juan José Castaño, quienes explicaron a las personas asistente el marco común de referencia de las lenguas, desde la entrada en vigor de la estructura de la enseñanza en Europa.

   Destacaron la importancia de idiomas como el inglés, francés y la Escuela Oficial de Idiomas, indicando que es un vehículo para certificar los idiomas extranjeros y su importancia para los alumnos, porque los que quieran estudiar en la Universidad tienen que aprender un mínimo de inglés, para empezar cualquier licenciatura universitaria.

   Indicaron cómo cada vez son más los centros que cuentan con secciones bilingües, algo que es necesario no sólo para estudiar, sino además para viajar y obtener becas, destacando que la mayor parte de los países europeos tienen en sus planes de estudio una segunda lengua extranjera.

Señalaron que el tema de los idiomas ha sido durante muchos años una asignatura pendiente en España, aunque destacaban que ahora está empezando a cambiar y hay que dejar atrás el no hablar una lengua además de la vernácula.

   Aludieron a la importancia de conocer inglés para buscar datos en Internet, indicando que en el Instituto se nota claramente cuando llegan alumnos que en primaria han estudiado el inglés.

   En cuanto al Instituto Modesto Navarro indicaron que existen dos niveles, los que estudian en la sección bilingüe y los que no lo hacen, matizando que los alumnos que lo hacen llegan a cuarto de la ESO con un nivel que antes era propio de los alumnos de segundo de bachillerato, indicando que ya alcanzan un porcentaje del 30 por ciento de alumnos en la sección bilingüe del centro.

Todos los controles con una tasa superior a 0,25 tendrá su correspondiente sanción

La Policía Local anuncia una nueva campaña especial sobre el control de las tasas de alcoholemia por las calles de la población, que tendrá lugar del 12 al 21 de diciembre y tendrá el apoyo de la Guardia Civil.

La presente campaña  se enmarca en la programación realizada por la Dirección General de Tráfico y tiene el objetivo de reducir la siniestralidad en los accidentes de tráfico en vías urbanas e interurbanas en todo el territorio nacional, especialmente en estas fechas previas a la navidad.

Se recuerda que la tasa máxima permitida es 0,25 mlgr/litro de aire espirado para los conductores en general y de 0,15 mlgr/litro para conductores noveles y profesionales.

El Coordinador Local, José Moreno-Arrones presentó al candidato a la alcaldía, Bernardo Peinado   Foto: GACETA

Gabriel Jaime

Bernardo Peinado encabezará la lista de Izquierda Unida a las elecciones municipales tras ser elegido por unanimidad en la última asamblea. Abanderará una candidatura realista que está por confirmar, aportando trabajo y experiencia para formar un gobierno progresista, ilusionante y de base social, según ha asegurado tras su elección.

El candidato a la alcaldía de IU salió elegido con los votos de los dieciocho militantes y simpatizantes que se dieron cita en la asamblea. Así lo anunció el Coordinador Local de IU, José Moreno-Arrones en rueda de prensa, indicando que no hubo proceso de primarias porque sólo se presentó Peinado como candidato.

Ahora comenzará el proceso para conformar la candidatura, según explicó, lo que “se hará mediante la votación de todos los puestos para formar una lista ilusionante y referente”. Moreno-Arrones indicó que durante este tiempo en la oposición han pedido información constante y han realizado críticas constructivas, además de “sacar todos los papeles de los cajones”.

Finalmente aseguró que IU será “la alternativa en La Solana”, indicando que “ya va siendo hora de quitar a los del despilfarro, a los de las gestiones oscuras para que haya un gobierno para el pueblo y con el pueblo”.

El número uno agradeció el apoyo y la confianza de sus compañeros, indicando que se presenta “con muchas ganas de trabajar y con más experiencia” que antes. Peinado indicó que todo eso lo van a plasmar en “una candidatura, realista, creando equipos de trabajo y colaborando con la gente de la localidad”, afirmando que plantean su programa desde la base del trabajo con la gente.

El líder de IU señaló que tienen un programa político consolidado porque conocen el ayuntamiento y las problemáticas de los solaneros, denunciando “la ruina que nos ha dejado el gobierno socialista y su incapacidad para generar empleo en la localidad”.

Peinado indicó que IU ha trabajado mucho y que “es la alternativa”, añadiendo que “todo lo que han dicho en la legislatura se puede plasmar en un gobierno progresista, ilusionante y de base social”. En este sentido, aseveró que IU no ha engañado a nadie, mientras que “el PSOE han incumplido su programa electoral y el PP no ha existido ó simplemente ha seguido al Partido Socialista”.

Aseguró que ofrece “trabajo, dedicación, humildad y sobretodo con la verdad por delante y la conciencia tranquila”, indicando que “La Solana necesita un cambio” después de tanto despilfarro.

El alcalde, en el centro, presentó a los ponentes     Foto: GACETA

-Paulino Sánchez.

Los responsables del colegio Santa María de Magán, en Toledo, el director de cortometrajes y docente Oliver Galvín, junto al director del centro Francisco Jesús Santos Olmo, ofrecieron a los docentes solaneros datos sobre el trabajo que están realizando en alfabetización mediática y sus herramientas.

   Enseñar cómo se trabaja el cine en su colegio, es algo que llevan haciendo ya muchos años en las aulas, explicando qué es lo que hacen, lo que marca la ley y cómo desde las aulas crean espectadores críticos y creativos.

   La charla estuvo dirigida sobre todo a los profesores, tratando que los docentes de La Solana empiecen a ver que es una realidad y que se empiecen a animar y quizás el día de mañana a alguno le pique el gusanillo y comience a trabajar en el aula.

   Añadían que esta actividad da miedo a mucha gente, porque hace falta un poco de formación cinematográfica y conocer los programas. Señaló que ya son bastantes los que vienen trabajando en España en ese campo y va creciendo.

   Indicaban que en la actualidad hay medios técnicos suficientes, ya que cualquiera con una cámara, un móvil o una tablet, pude hacer   cine y no hace falta más. Señaló que en las aulas falta mucha cultura audiovisual, lo que no ocurre en países como en Francia donde la tienen desde muy pequeños, algo que no ocurre en España.

   Indicaban que en la actualidad hay escasez de cines, porque se ha pasado del celuloide al digital y las distribuidoras las ofertas que ofrecen son diferentes a las de hace unos años.

   Destacaron que el de La Solana es uno de los pocos festivales que se han interesado por el tema. Santos Olmo propuso al director Paco Romero el dar a conocer este proyecto, que lleva muchos años, intentando sobre todo inculcar a los alumnos un sentido educativo y cultural.

   El acto se celebró en el auditorio del Don Diego, corriendo a cargo del propio alcalde de La Solana, Luis Díaz Cacho, la presentación a los asistentes.

El mundo del deporte colaborará con Cruz Roja para ayudar a los más necesitados     Foto: GACETA

-Paulino Sánchez.

         Los equipos de baloncesto de La Solana y el Fútbol Femenino La Solana colaborarán en la jornada del próximo fin de semana con la Cruz Roja de La Solana en la denominada Operación Kilo, con el fin de recoger alimentos no perecederos para la campaña de ayuda que está realizando esta ONG.

Así lo señalaron en rueda de prensa los responsables de Cruz Roja y los clubes señalados, C B La Solana y Futbol Femenino La Solana, que anunciaron se podrá acceder a los encuentros que disputarán el próximo fin de semana entregando un kilo de cualquier alimento, en sustitución de la entrada.

   El secretario de la Asamblea Local de Cruz Roja, Juan Ángel Palomera, señaló en la presentación de la campaña que el pasado 2013 habían atendido a 213 personas y que el año actual, hasta el mes de diciembre, ya son 428 las personas atendidas.

   El entrenador del equipo de baloncesto, Víctor López-Milla, señalaba que el encuentro que disputarán el sábado a las siete de la tarde, en el pabellón de La Moheda, es interesante al enfrentarse en el mismo La Solana y el Mora, que son los dos primeros de la categoría.

   Indicó que han invitado a los padres de los niños de la Escuela de Baloncesto, para que colaboren y, además, por cada punto que meta el equipo donarán un kilo.

   Por su parte el director deportivo del Fútbol Femenino La Solana, David Peinado, señaló que habían dado un sí rotundo cuando se les propuso colaborar en esta campaña. Recordó que la misma será en el partido que el domingo, a las 12, jugará el equipo contra el Guadalajara, pudiendo acceder al encuentro los que entreguen un kilo de alimento no perecedero.

   Sobre si colaborarán en esta campaña el resto de clubes federados de la localidad, señaló Juan Ángel Palomera que la misma está abierta a todos los equipos que deseen hacerlo.