Ángel Simón cortando jamón en la degustación celebrada este viernes                                            Foto: GACETA

          Rosa María Salcedo

Unir jamón y vino siempre es una buena apuesta y así lo demostraron ayer en La Casota Gourmet, donde tuvo lugar una degustación de productos de gran calidad, como el jamón ibérico con Denominación de Origen “Valle de Los Pedroches” y el tinto crianza Torre de Gazate, de Vinícola de Tomelloso. El evento tuvo como objetivo dar a conocer una de las joyas de la gastronomía por antonomasia, el jamón de raza ibérica. Un manjar que, como reconoció el propio comercial de la Cooperativa Valle de Los Pedroches, José Vicente Florido, tiene una antigüedad de cinco años y medio, pues data de la campaña del 2010.

Para explicarnos algunas de sus características y curiosidades tuvimos la oportunidad de hablar con el veterano cortador de jamón, Ángel Simón. Destacó que la Denominación de Origen Valle de Los Pedroches, situada en la zona norte de Córdoba, es una de las más extensas y grandes de España. Además de contar con una capacidad muy alta para producir cerdo ibérico de bellota 100%.

Simón nos habló sobre la alimentación de los animales en ese valle, en el cual la tranquilidad y extensión en la que se mueve el cerdo propicia la creación de uno de los diez mejores jamones de raza ibérica. Haciendo gala de su profesionalidad, explicó que es de vital importancia saber cómo seccionar el jamón, pues “un buen jamón si no está bien cortado, se puede estropear su sabor”. Asimismo, explicó que las épocas idóneas para sacar el máximo partido al jamón son en diciembre y parte de enero, y argumentó que “la crisis no ha afectado al consumo y la calidad de estos productos”.

El evento tuvo gran aceptación por parte del público solanero, pues fueron muchos los que se acercaron para degustar estos típicos productos, capaces de satisfacer el paladar más exigente.

Motos clásicas en la Plaza Mayor el año pasado

           Paulino Sánchez

         La XV Concentración de Motos Clásicas “Ciudad de La Solana” realizará este año un recorrido por diferentes poblaciones del Campo de Montiel, actividad que se ha programado para el domingo 19 de julio. La salida será a las 9,15 de la mañana desde Salones El Mirador del Parque, haciendo un pasacalle por la población antes de comenzar el viaje por otras localidades.

En primer lugar llegarán a Alhambra, pasando luego a Carrizosa, donde visitarán la ermita de la Virgen del Salido, para continuar por Villanueva de los Infantes, para enlazar en dirección a Alcubillas, pasando por el Pozo de la Serna y San Carlos del Valle, donde harán una parada.

El retorno hasta La Solana lo harán con entrada por la rotonda de la cosechadora, para posteriormente enfilar la calle Alhambra, continuar por Sagunto, Emilio Nieto, parada en la calle Pozo Ermita, para visitar el molino de harina “Simón”, continuando por la calle Concepción y llegada a la Plaza Mayor sobre las 14,15 horas, donde expondrán las motos a la vista de la gente.

Como es costumbre, la Asociación de Motos Clásicas de La Solana ha editado un cartel y una revista, teniendo los dos una imagen de la Plaza Mayor con una serie de motos clásicas en primer plano. En el interior aparece un saluda del alcalde solanero Luis Díaz Cacho, otro de Juan Antonio Palacios, presidente de la asociación, además de otros sobre el antiguo molino de harinas de Simón, así como reseñas de texto y fotografías de la ermita de la Virgen del Salido y Villanueva de los Infantes, y fotografías de la edición del año anterior de la concentración de motos clásicas, además del programa de actividades de este año y el complemento de diferentes firmas publicitarias.

Los niños podrán "pintar" la Plaza Mayor                                                                             Foto: GACETA

         Paulino Sánchez

El Ayuntamiento de La Solana, a través de la concejalía de Festejos, ha organizado un taller de pintura infantil denominado “Vamos a pintar la plaza”, que será impartido por la pintora María Luisa García, y que se celebrará a partir de las 10 de la mañana del domingo 26 de julio, día de Santa Ana.

Para participar, los niños interesados sólo tienen que inscribirse de forma gratuita y las bases de este concurso se pueden solicitar en el Ayuntamiento o por e-mail. Esta destinado a chiquillos de 3 a 12 años, aunque los menores de 6 años deberán estar acompañados por un adulto.

En el taller se enseñará a los pequeños a expresarse a través del color o tratar de descubrir nuevos talentos, para lo que se les facilitará el material necesario, además de regalos. La organización informa que las obras participantes se pegarán en un panel que decorará las paredes de un edificio público.

Las bandas dejaron solo al concejal en la presentación del festival              Foto: GACETA

            Rosa María Salcedo

El festival roquero de La Solana se dará cita como cada año en la Caseta Municipal. Será este viernes, a partir de las 22:00 horas y hasta las 02:30 de la madrugada. Esta exhibición, que cumple ya su X edición, contará con cuatro bandas solaneras, Drenaje, Vasos Vacíos, Abismo y la incorporación de una nueva agrupación, Sev7n.

La presentación oficial del concierto tuvo lugar en la Sala de Juntas del Ayuntamiento. Ante la ausencia de los representantes de cada banda, el concejal de Festejos, Luis Romero de Ávila, comentó que estos grupos serán los encargados de “transportarnos a la magia del rock”. Para el concejal, hablar de Sol-Rock no es otra cosa que “traernos una combinación perfecta de diversos instrumentos que dan fuerza a la música rock”.

Por otro lado, Romero de Ávila quiso dejar claro que La Solana es un pueblo “totalmente activo en cualquier materia cultural”. Es por ello que la participación de los grupos solaneros siempre ha estado presente año tras año. Destacó la creación de este tipo de iniciativas que “van dejando su estela a lo largo del tiempo”, donde la música nace por y para el pueblo. Finalizó su intervención animando a todos los amantes del rock para “disfrutar de las actividades creativas de estos cuatro grupos”.

Juan José D-Bernardos presentando la jornada                                                                       Foto: GACETA

           Paulino Sánchez

El presidente local de Asaja, Juan José Díaz de los Bernardos, ha mostrado su preocupación por la incidencia que las elevadas temperaturas pueden tener en las viñas de secano, señalando que ya determinadas zonas se están viendo afectadas. Incluso reconocía que las viñas de regadío piden el agua cada diez o doce días debido a los fuertes calores.

Así lo señaló en la rueda de prensa de presentación de la VI Jornada de prevención de riesgos laborales, que tendrán lugar este viernes en el auditorio Don Diego. Díaz de los Bernardos declaró que es obligatorio para empresas y autónomos que contraten a varios trabajadores tener un certificado, y en caso de no tenerlo puede provocar una sanción.

La jornada comenzará a las 10,30 de la mañana, corriendo la inauguración a cargo del alcalde de La Solana, Luis Díaz Cacho, y posteriormente intervendrán los ponentes. Serán los técnicos Antonio Alcaide, Marieta Aguilar, Sergio Fernández, así como técnicos de la inspección de trabajo, cerrando el secretario provincial de Asaja, Florencio Rodríguez. Pedía a los socios de Asaja en La Solana entregar la inscripción para asistir en la oficina de la calle Pozo Ermita, de 9 a 2.

Asimismo, indicaba que las jornadas contarán con una información sobre contratación de temporeros, según la nueva Ley de la cadena alimentaria es obligatorio firmar contrato con la bodega a las que vendan la uva y poner precio y forma de pago, cobrando a los 30 días de descargar el último remolque.

Sobre la valoración que desde Asaja se hace del nuevo consejero de Agricultura, el solanero Francisco Martínez Arroyo, señalaba que conocen su trayectoria y valoran bien su nombramiento, al tiempo que le desean suerte.

Momento de la inauguración de la exposición "Desarrollo sin fronteras"                         Foto: GACETA

     Rosa María Salcedo

     La exposición fotográfica “Desarrollo sin Fronteras” dio el pistoletazo de salida ayer en la Casa de la Encomienda. La muestra está compuesta por numerosas fotografías que corresponden a diversos proyectos de Cooperación al Desarrollo en la República Dominicana y Nicaragua. Esta exposición, que estará disponible hasta el próximo 20 de julio, pretende según palabras del alcalde de La Solana, Luis Díaz- Cacho, “trabajar por el desarrollo local” y esforzarse para “poner en valor nuestro territorio”.

     La Asociación de Profesionales de Desarrollo Local (APRODEL) es una entidad que, como expresó su presidente, Eugenio Martínez, “está compuesta por una multitud de técnicos en todas las áreas distribuidos por todo el territorio regional”. Martínez indicó que desde su fundación en el año 1998 trabajan con “ahínco y con ilusión por el desarrollo local, integral y sostenible de nuestra región”.

     Luís Fernández, uno de los técnicos de APRODEL, comentó que lo que se pretende con esta exposición es que el desarrollo no tenga fronteras de ningún tipo. Además, invitó a la gente a colaborar con estos países, pues la experiencia puede ser muy gratificante.