La directora comercial de la Cooperativa, Beatriz Muñoz en su despacho                     Foto: GACETA

         Aurelio Maroto

La directora comercial de la cooperativa Santa Catalina, Beatriz Muñoz, está contenta. La cosecha de uva ha sido excelente y la de aceituna también. Partiendo de esa materia prima de calidad –reconoce- es mucho más fácil salir a vender, sobre todo, fuera de España “los datos de exportaciones en Castilla-La Mancha son excelentes y tanto las bodegas como las cooperativas estamos creciendo en terceros países”. La Cooperativa Santa Catalina ya ha exportado a Italia y Alemania producto envasado y a granel, y a Bélgica sólo envasado. En América Latina también han entrado en Uruguay. Ahora, el objetivo es lanzarse a Rusia y China.

Beatriz Muñoz ya conoce el país mandarín gracias a una expedición con la Denominación de Origen La Mancha “hay que destacar la labor de promoción del Consejo Regulador a través de presentaciones y ferias para fomentar nuestras variedades”. La cooperativa acudió con su buque insignia, “Los Galanes”, aunque también el “Campechano” está adherido a la DO. La tercera marca es “Lobillo”, sin etiqueta DO “tenemos productos para diferentes consumidores y en todo tipo de formatos”. En definitiva, se trata de adaptarse a los gustos y a los bolsillos. A propósito de precios, Beatriz Muñoz recuerda que “es importante conocer los gustos y preferencias de cada lugar”, pero no cree que pueda haber una mejor relación calidad-precio “es difícil que encuentren vinos más competitivos”.

Objetivo: el aceite

El vino marcha por buen camino y el mismo Gregorio Martín-Zarco, presidente de la cooperativa, auguró la venta de la práctica totalidad de la cosecha. Sin embargo, el aceite está costando más sacarlo de la almazara. La cosecha acaba de terminar, y lo ha hecho con una molturación cercana a los 4,5 millones de kilos de aceituna. Están contentos por el rendimiento de la campaña, ya que el proceso de maduración ha permitido alcanzar una media del 23,82% de aceite por kilo de aceituna. La cooperativa ha lanzado una fuerte campaña en mercados donde se está empezando a vender el aceite virgen extra “que poco a poco se aprecia cada vez más”. Su destino mayoritario son las tiendas de productos gourmet.

En La Solana y toda su comarca también se está haciendo un esfuerzo de comercialización. El pasado mes de enero se hizo una presentación en sociedad de toda la gama de productos de la entidad, celebrada en el patio de la Casa de la Encomienda “intentamos acercarnos a nuestros bares, restaurantes y tiendas para que no se olviden de los productos de la tierra”.

El enólogo, Rafael Bermejo sirviendo el aceite a catar                                          foto: GACETA

-Paulino Sánchez.

   El que un aceite tenga amargor y pique son dos cualidades positivas en un aceite. Así lo señaló el enólogo de la cooperativa Santa Catalina, Rafael Bermejo, quien participó en los habituales café coloquio de la Asociación de Mujeres y les realizó una cata comentada de aceites.

   Bermejo, que pertenece al panel de cata de Ucamán, explicó a las asistentes a la charla cómo es el trabajo en un panel de cata de aceites de oliva virgen, señalando que existe confusión entre aceite de oliva virge, el que es extra o un aceite de oliva refinado.

   A lo largo de su intervención les enseñó a las asistentes cómo es una ficha de cata, ofreciéndoles asimismo la posibilidad de catar tres aceites, sin que las participantes supieran nada sobre cada uno de ellos y pidiendo luego la opinión de las que los habían probado.

Sobre si las amas de casa entienden de aceites, señalaba que en Toledo existe un panel de mujeres que es de los mejores que se pueden encontrar. No obstante señalaba que estamos acostumbrados a un aceite que creemos es el más nos gusta y el mejor, pero tenemos que aprender más y no pensar más en lo que nos guste o estamos acostumbrados.

Pero con el aceite hay mucho refinado y no tenemos referencia de lo que es un aceite de oliva Virgen extra, que suelen ser aceites fuertes y muy potentes, quizá demasiado para los que no estén acostumbrados a ellos.

   Añadía Bermejo que los aceites no son como los vinos y recordaba que este año la cosecha es buena en cantidad y en calidad, ya que ha habido poca aceituna en el suelo. Indicaba que de asimismo es un año de excelentes afrutados.

     Recordaba igualmente que si en un aceite no hay ningún defecto es aceite virgen extra, añadiendo que hay cuatro defectos típicos en el aceite, el atrojado, el avinado, el hierro o metálico y la tierra.

Señalaba asimismo que amargor y picante son atributos positivos, aunque no gusten y a veces se compran aceites que están atrojados o refinados, pero como no amargan aunque tienen defectos les convencen más a la gente.

Rueda de prensa de Manos Unidas                                                                                 Foto: GACETA

Paulino Sánchez

El tradicional “Día del bocadillo” destinará este año los fondos que recoja a la construcción de un centro sanitario en la selva del río Congo, por un total de 84.947 euros, que tratarán de recaudar en la campaña de Manos Unidas los arciprestazgos de la diócesis de Ciudad Real “Mancha Este” y “Mancha Norte”.

Las actividades que se desarrollarán en La Solana fueron presentadas en rueda de prensa, en la que además se hizo un llamamiento para la constitución de un grupo estable de Manos Unidas que trabaje a lo largo de todo el año en la localidad.

El párroco de San Juan Bautista de la Concepción, Manuel Infante, ofreció datos sobre el proyecto al que este año quieren destinar los fondos, y que se sitúa en Ibole, a 86 kilómetros de la ciudad más próxima, Isangi, y de esa forma conseguir un pequeño dispensario para atender primeros cuidados, recordando la diferencia existente entre los centros sanitarios del primer mundo con los del tercero “apelo a la generosidad de cuantos quieran colaborar con el tradicional bocadillo”.

La voluntaria de Manos Unidas Goyi Serrano de la Cruz,  recordaba la importancia que tendrá para la población la construcción de ese Hospital, del que se podrán beneficiar 2.218 personas, entre ellos enfermos graves y mujeres que darán a luz”.

Las actividades del denominado “Día del bocadillo” comenzarán este viernes a las 10 de la mañana, con la preparación de los bocatas en la Casa de la Iglesia y en los colegios. Este año también habrá bebidas. A las 14,45 se leerá un manifiesto y se celebrará un acto simbólico en la Lonja; a las 21 horas habrá Vigilia contra el hambre en las Monjas Dominicas. Las actividades continuarán sábado 11 y domingo 12 con las colectas de las misas y la venta de objetos a la salida de las iglesias, para finalizar el viernes 24 con un video forum en la Casa de la Iglesia.

Otra voluntaria, Antonia Jareño, recordó que son muchas las personas que se implican en esta campaña, desde la preparación de los bocadillos, que se venden a dos euros. Igualmente agradecía la colaboración de los colegios.

Finalmente, hizo un llamamiento para la constitución de lo que denominó “Grupo de Coordinación” de Manos Unidas en la localidad, para el que pedía personas voluntarias con el fin de dedicarse a lo largo del año a esa actividad, y aligerar a otras personas que trabajan en otros ámbitos.

Eva Vázquez habló del mundo del cómic y la ilustración                     Foto: GACETA

Paulino Sánchez

Dentro de la campaña del plan de animación a la lectura que ha organizado un año más la concejalía de Educación, en colaboración con la Editorial Edelvives, la ilustradora Eva Vázquez ha desarrollado una serie de encuentros con profesores y alumnos del CEIP Federico Romero.

            En declaraciones a la prensa local, Eva Vázquez declaraba que pretende "un acercamiento a los libros desde el cómic y la ilustración", añadiendo que en primer lugar trabaja con los profesores desde el punto de vista de la historia y la literatura, con los cánones que existen "que son tantos como mentes pensantes hay".

           Señaló que explica cómo funcionan las viñetas y las páginas, trasladando a todos los ámbitos de la literatura y aplicando esos conocimientos a los demás. Resaltó la importancia que en los tiempos actuales tiene la imagen en todas partes, recordando que son muchos los jóvenes que crean sus propias imágenes y las trasmiten a través de las nuevas tecnologías.

           Aludió a la novela gráfica para adultos y la importancia de los libros ilustrados, para que los jóvenes vean lo que hay detrás de las imágenes, por lo que destacó la importancia del cómic, resaltando el gran papel que a lo largo de los tiempos ha jugado ese tipo de literatura. Al respecto se refería a los personajes clásicos de los TBOS que, dijo, han llevado posteriormente a muchas personas a acercarse a la literatura.

          Recordó que aunque ese tipo de publicaciones se habían perdido en los últimos tiempos de los  kioscos, vuelven a aparecer en las grandes librerías como narraciones gráficas y medio de expresar ideas. Al respecto señaló que, aunque no quería dejar el  mensaje que no era necesario estudiar, existen muchos creadores gráficos que no tienen una carrera, porque lo que hace falta es inventiva y talento, además de  trabajar practicando y leyendo mucho. Eva Vázquez, que tiene la carrera de arquitecto, trabaja en la actualidad en diversos medios de prensa, entre ellos el diario El País, así como en Francia en el grupo editorial Le Monde, además de realizar portadas de libros y revistas especializadas.

La racha de triunfos del FF La Solana dura ya 6 jornadas                   Foto: Sebas Candelas

     Aurelio Maroto

     Ocho jugadoras del FF La Solana han sido convocadas con las selecciones autonómicas para disputar la 2ª fase del Campeonato de España, que se juega este fin de semana en Madrid. Los entrenadores de los combinados sub-16 y sub-18 han dado a conocer sus respectivas listas, que vuelven a contar con una amplia presencia solanera.

     En concreto, la selección sub-16 contará con cuatro jugadoras del FF La Solana, Esther Fernández, Irene Ruiz, Hermi Parra y Elena de Toro. Por su parte, las mayores tendrán en sus filas a Marina Domínguez, Lara Fernández, Mari Ángeles Cuadra y Raquel Candelas. Esta última selección está entranada por el solanero David Peinado.

     Ambas selecciones regionales disputarán sus partidos el sábado y el domingo en el campo "Ernesto Cotorruelo" de la capital de España. La sub-16 debutará a las 10 de la mañana del sábado contra Madrid, y jugará su segundo partido el domingo, a la misma hora, contra Asturias. El combinado sub-18 comenzará el torneo el sábado, a las 12, contra Madrid, y terminará al día siguiente, también a las 12, contra Asturias.

     El FF La Solana ha decidido completar el autobús con familiares de las jugadoras y aficionados, habida cuenta de la insistencia de muchos padres. El club está a punto de completar las 42 plazas ofertadas, al precio de 12 euros, para viajar y animar a nuestras selecciones autonómicas en esta nueva cita nacional.

El equipo de 2ª División, suma y sigue

     Entre tanto, el equipo de 2ª División continúa su marcha triunfal por la categoría. El domingo ganó en Murcia (1-3) y completó así una racha de seis victorias consecutivas, algo inédito en la historia de las amarillas en categoría nacional y que les permite auparse al segundo puesto de la clasificación, sólo por detrás del inalcanzable Fundación Albacete.

     El filial de Liga Regional no tuvo tanta suerte y cedió los tres puntos en La Moheda ante el Quintanar del Rey (0-2).

Luis Díaz-Cacho no reveló a qué candidato votó en Sevilla        

            Paulino Sánchez

El secretario general de la Agrupación Socialista solanera, Luis Díaz Cacho, que ha estado presente como delegado en el 38 Congreso del PSOE, no ha querido desvelar por quien se ha decantado “mi voto sólo lo conoce mi diario”, aunque sí ha confirmado que se presentará a la reelección en la secretaría general local.

El también alcalde de La Solana ha sido uno de los 18 delegados de la provincia de Ciudad Real en el Congreso Federal celebrado este fin de semana en Sevilla y que para él ha sido “emocionante y emotivo”, pero al mismo tiempo “intenso”, sobre todo por la escasa diferencia de votos entre las dos candidaturas.

Díaz Cacho negó que la fragmentación del voto entre Rubalcaba y Chacón significara división, sino que demuestra “la democracia de este Congreso”, con mucho control en las votaciones, ya que se esperaba un escrutinio muy ajustado. Cree que “habrá unidad y ganas de trabajar por el partido”, cerrando filas en torno al nuevo secretario general. Eso sí, admitía que ahora corresponde pasar “la travesía del desierto a nivel nacional y regional”, pero siguiendo de cerca lo que hacen los dos Ejecutivos del PP en Madrid y Toledo, por que “están abriendo espacios de confrontación con la sociedad con las medidas que adoptan”.

Luis Díaz Cacho también será delegado en el Congreso Regional junto a otros dos representantes de la Agrupación solanera, Manuela Castaño y Agustín Ortega, que se celebrará 25 y 26 de febrero. Tampoco se ha aventurado a decir cuántos candidatos habrá, aunque cree que “puede que haya más de uno”, circunstancia que considera buena “para que haya confrontación, que no enfrentamientos”.

De cara al Congreso Provincial, Díaz Cacho ha confirmado que no será delegado, habiendo dejado el puesto a otros afiliados de La Solana, que serán media docena. El Congreso Local tendrá lugar a partir de abril, y Luis Díaz Cacho confirmó que se presentará a la reelección”. En este sentido, resaltó la fuerza de la Agrupación solanera, la cuarta de la provincia en cuanto al número de militantes tras Puertollano, Ciudad Real y Alcázar.