Rubén Abascal fue el ganador de la IV edición del Concurso de Crema de Queso La Casota                                                 Foto: LA CASOTA GOURMET

Maitane Barba

La firma solanera Quesos La Casota ha convocado la quinta edición del Concurso de Crema de Queso La Casota, cuyo ganador recibirá un premio de 2.000€. Este certamen sigue creciendo año tras año, y ha llegado a alcanzar una gran reputación en el sector.

El concurso trata de dar con la mejor elaboración culinaria que, como requisito indispensable, debe emplear la crema de queso La Casota en la misma. De todas las recetas recibidas, se hará una selección de las 20 semifinalistas, de las que un jurado seleccionará cinco. La sexta finalista saldrá de los votos a través de las redes sociales.

La final, aún por concretar, tendrá lugar en la prestigiosa feria Madrid Fusión, que se celebra en la capital de España a comienzos de 2020.  La firma premiará a los finalistas con un lote de productos La Casota y noche de hotel en el propio establecimiento en Plaza Mayor de La Solana.

'Naranja de Crema de Queso' fue la receta ganadora la anterior edición                                                                               Foto: LA CASOTA GOURMET

En la final, el plato presentado al concurso deberá ser realizado en directo y de forma artesanal, teniendo como único componente obligado la crema de queso La Casota. El resto son de libre elección y deberán ser aportados por el equipo concursante. El tiempo estará limitado durante la final según considere la dirección de Madrid Fusión. Para ampliar información se puede consultar la web www.hotelrestaurantelacasota.com o en el 926 63 19 36, así como en el restaurante La Casota Gourmet en Plaza Mayor de La Solana.

Puede participar cualquier persona mayor de edad, profesional o no de la cocina. Ya se pueden enviar las recetas, cumplimentando la ficha de inscripción disponible en la web, y adjuntando tres fotografías de dicho plato en la mayor resolución posible. El plazo cumple el próximo 21 de noviembre a las 23.59 horas.

El doctor Agustín Diego Chacón ofreció una interesante ponencia y dió algunas pautas a seguir                             Foto: GACETA

           Aurelio Maroto

            La Asociación de Familiares y Amigos de Personas con Alzheimer y otras Dependencias (AFAAD) de La Solana conmemoró el Día Mundial del Alzheimer con una comida solidaria y una charla sobre la disfagia, una de las complicaciones inherentes a personas con demencia. Con tal motivo, Agustín Diego Chacón, que trabaja como residente en medicina interna del Hospital ‘Gregorio Marañón’, ofreció una charla alusiva en el auditorio del Palacio Don Diego, presentada por la presidenta de la asociación, Jose Chacón.

La disfagia es un trastorno de la deglución que incapacita la nutrición y la hidratación, predisponiendo a enfermedades respiratorias cuando la comida pasa al pulmón y no al tubo digestivo. Según explicó a la prensa el internista solanero, “lo más importante es la detección precoz y hacer una evaluación correcta para detectar si el problema es por una enfermedad nueva o por la evolución normal de una enfermedad neurodegenerativa”. A partir de ahí, se trata de ajustar la textura de los alimentos para asegurar la nutrición y evitar atragantamientos.

            Una inquietud habitual es cómo hacer más llevadero un cuadro de disfagia. El doctor Chacón aclara que intervienen tres agentes. Primero, los médicos, que hacen el diagnóstico; después, enfermeros y logopedas que instruyen en el manejo de la enfermedad; y por último, los nutricionistas, que organizan las dietas con las calorías y texturas adecuadas. “Actuamos por varios puntos para instruir al cuidador y minimizar riesgos”.

            “En las consultas del hospital es frecuente preguntar a un cuidador si el paciente se atraganta y que respondan que no, que nunca se ha atragantado; pero cuando le preguntas si tose cuando come y te dicen que sí, es que hay algo en la vía respiratoria que te está irritando”. “Tener neumonías a menudo también es un síntoma de infecciones respiratorias constantes”. Las pérdidas de peso sin motivo aparente o fiebre sin saber el foco también son signos de alarma.

            El problema suele surgir con los líquidos. El paciente los rechaza y tose con frecuencia. “En ese momento hay que comenzar a ofrecerles gelatinas, natillas o alimentos que toleren mejor”. Pero cuando el enfermo pierda el reflejo de tragar, llega el dilema de la sonda nasogástrica para alimentarlo. “No hay ningún estudio que diga que aumenta la supervivencia respecto a adecuar las dietas e instruir cuidados paliativos y dejar que el paciente fallezca por la natural progresión de su demencia”.

Un grupo de escolares viendo un video sobre educación vial                                         Foto: CRUZ ROJA

Gabriel Jaime

Cruz Roja La Solana desarrolló diversas actividades con motivo de la Semana de la Movilidad Europea y el Día Mundial Sin Coches. Voluntarios de la ong abarcaron todos los segmentos de edad para sensibilizar a la población sobre el uso de transporte público, en bicicleta o peatonal.

A nivel escolar, ofrecieron charlas a unos ciento cincuenta alumnos y alumnas de diversos colegios en torno a la seguridad que deben llevar siempre que vayan en bicicleta o monopatín. También se desplazaron a los dos institutos de secundaria de la localidad con un taller explicativo sobre las pautas a seguir para tener una conducción eficiente. Esta actividad estaba dirigida a los chicos y chicas de primero de bachillerato, participando unos ochenta alumnos y alumnas.

Un voluntario de Cruz Roja repartiendo folletos a estudiantes de secundaria                                       Foto: CRUZ ROJA

Por otro lado, durante toda la semana se repartieron folletos explicativos a los conductores para tener una mejor eficiencia en la conducción, además de dejar información con pautas de seguridad en el autobús urbano.

Las actividades estaban organizadas desde el Área de Medio Ambiente de Cruz Roja La Solana y concluirán con una ruta senderista programada para el domingo 29 de septiembre y que discurrirá por la senda de Los Lazos de la localidad, según ha confirmado el voluntario Juan Ángel Palomera a la prensa local. Se trata de una ruta circular de 15 kilómetros aproximadamente y de dificultad media. La ruta arrancará desde la Plaza de Toros a las ocho y media de la mañana.

Carroza de la virgen de Peñarroya escoltada por las alabardas                           Foto: GACETA                    

           Aurelio Maroto

            La Solana cerró los actos conmemorativos del regreso de la Virgen de Peñarroya, con la procesión de final del novenario que se ha venido celebrando durante toda la semana. El desfile salió desde la parroquia de Santa Catalina con la imagen de la Patrona en su carroza, vestida con el manto azul cielo y rodeada de numerosas flores a juego.

            A ambos lados se situaban los alabarderos, en su mayoría mujeres, precedidas por otras mujeres vistiendo la mantilla española. La procesión la abría la Cruz Alzada, seguida por la Agrupación Musical de San Sebastián. A continuación, el tradicional y vistoso baile de las banderas, exclusivo de los desfiles marianos, tanto en enero como en septiembre.

Una joven bailando la bandera durante la procesión                                       Foto: GACETA           

Después se situaban los representantes de cofradías y hermandades de La Solana, seguidos por directivos de la cofradía hermana de Argamasilla de Alba y también de la cofradía ‘Virgen de las Viñas’ de Tomelloso, como invitados. Detrás, los directivos de la cofradía anfitriona con su presidenta a la cabeza, Rosa Sánchez, y sus homólogos de Argamasilla y Tomelloso, junto a la Capitana de este año, Elena Padilla Montoya.

           La capitana, con el bastón, junto a los presidentes de las cofradías                 Foto: GACETA

       Tras la carroza con la imagen se situaba el párroco de Santa Catalina, Benjamín Rey, y los de San Juan Bautista de la Concepción, Jesús Navarro y Eduardo Gómez, amén de uno de los predicadores de la novena. Las autoridades civiles, encabezadas por el alcalde, Luis Díaz-Cacho, precedían a la Banda Municipal, que cerraba el desfile.

Papote celebra el 2-1, que él mismo fabricó                                                                                                                    Foto: GACETA

             Aurelio Maroto

            El Frutas Doña Ramoncita-FS La Solana no gana, pero tampoco pierde. Dos partidos, dos empates, y el de este sábado con más mérito si cabe. Llegaba al Serrano el Albacete FS, un equipo de jóvenes diablos llamado a partir el bacalao en el grupo B de Tercera División de CLM. Y sí, los albaceteños arrancaron un punto, aunque quizás todavía sueñen con un tal Bernardino Naranjo, alias ‘Pepote’.

            El guardameta solanero emergió como lo que es, uno de los mejores porteros de la región, sino el mejor, y sostuvo a los amarillos con un recital de paradas digno de una película de ficción. Pepote, que ha vuelto a su pueblo tras jugar su último play-off a Primera División este verano, se erigió en protagonista de un partido de contrastes.

            La Solana es un equipo en construcción. Física y táctica. Chupete no ha podido hacer pretemporada y ha rebañado algunos ilustres veteranos, como Joaquín o Estornell, cuyo talento natural se mezcla con unas poderosas alforjas en sus caderas. También han llegado Rober y Farisi de Puertollano, un pivot también de ‘peso’ y un ala vivo y eléctrico, pero por hacer. A ellos se unen los clásicos de la casa: Vicente, Ramón, López o Félix, aunque éste último no jugó por sanción.

            Los amarillos aguantaron el ritmo durante la primera parte, mientras hubo gasolina. Fue providencial el rápido empate de Ramón tras el 0-1 visitante. Había mucho respeto al Alba. Tablas al descanso, la miga se vería en la reanudación.

            Y no hubo secretos. El Albacete, más fresco, pisó el acelerador y La Solana, poco a poco, cedió metros. Las ocasiones visitantes comenzaron a sucederse, de todos los colores. Y de todos los colores fueron las paradas de Pepote. Es más, a los cinco minutos desbarata un mano a mano y en el rechace se lanza él mismo al contragolpe para asistir a Joaquín el 2-1. El pabellón Antonio Serrano se venía abajo.

Un momento del partido del sábado en el Serrano                                                                                              Foto: GACETA     

       El Alba empezó a dudar. Tenía un muro delante y jugadores como Vicente sí tenían físico para hacer daño a la contra. Así llegó el 3-1, tras una buena jugada del canterano. Fue una lástima no aguantar un poco más ese resultado, porque los blancos acortaron distancias a continuación y el duelo se apretó de nuevo. Llegó el empate a seis del final y muchos pensaban que no sería posible aguantar. Faltaba oxígeno, sí, pero no orgullo. Chupete aceleró las rotaciones, La Solana siguió en pie y hasta pudo llevarse el partido. Estornell tuvo la más clara de todas para lograrlo.

            Al término del partido, el técnico solanero daba por bueno el empate, aunque admitió que vio cerca la victoria y lamentó las últimas ocasiones marradas. Felicitó a sus jugadores por el esfuerzo realizado, consciente de que están físicamente varios escalones por debajo del resto. Cree que se enfrentaron al mejor equipo del grupo y que terminar indemnes supone una inyección de moral. A partir de ahí, sólo queda crecer.

Colegiales agitan sus guías lectoras del verano                                                                                                            Foto: GACETA

            Aurelio Maroto

            La Biblioteca Municipal de La Solana entregó los premios a los participantes en la denominada ‘Guía Lectora del Verano’. Una iniciativa ya veterana que busca promocionar la lectura infantil en los meses de vacaciones, y que nuevamente ha concluido con notable éxito de participación. Según declaró a la prensa la directora, Ramona Serrano, comenzaron la guía más de cien niños y han completado los doce libros unos noventa. “Sobran las palabras porque la respuesta ha sido masiva”. Los más mayores, de 11 o 12 años, han leído menos libros, pero los más pequeños han devorado la totalidad de los libros”.

            Han participado colegiales de 5 a 14 años. La franja más numerosa ha sido la de 6 a 8 años, también hasta los 9 años. La participación iba bajando a medida que avanzaba la edad, aunque la bibliotecaria lo achacaba a la complejidad de los textos.

            La guía de este año ha apelado a las emociones y la elección ha sido compleja porque “qué libro no te emociona y te despierta algo; celos, amor, ira, ternura…”. “Son libros preciosos, y las películas también han sido muy bonitas”. En total, la biblioteca ha desplegado alrededor de dos centenares de títulos, entre libros y filmaciones.

            Una vez más, Ramona Serrano expresó su gratitud a los padres por su colaboración. “Es muy importante que las familias empujen, y también los profesores que antes de acabar el curso se implican”.

            A la entrega de premios asistió la concejala de Educación, Mari Carmen Romero de Ávila, e incluyó la actuación previa del cuentacuentos Alejandro Cerro.

El cuentacuentos Alejandro Cerro durante su actuación                                                                                        Foto: GACETA