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Publicado: 21 Agosto 2017
Gregorio Mart铆n-Zarco tambi茅n habl贸 del buen momento econ贸mico de la entidad Foto: GACETA
Gabriel Jaime
La Cooperativa Santa Catalina pide la colaboraci贸n de los socios en una campa帽a de vendimia que tendr谩 una bajada de producci贸n del 30% de media. As铆 lo anunci贸 su presidente, Gregorio Mart铆n-Zarco en la asamblea general que sirvi贸 para aprobar las normas de campa帽a y para conocer el buen momento econ贸mico de la entidad. El descenso generalizado de cosechas en Espa帽a y parte de Europa podr铆a animar los mercados y favorecer a los caldos manchegos, seg煤n indic贸.
鈥楽er谩 un a帽o muy diferente que cambia por completo a las campa帽as anteriores鈥, argument贸 el presidente al finalizar el c贸nclave. La bajada de producci贸n de secano estar铆a entre un 40 y 45%, lo que unido a los datos del regad铆o, dar铆an un resultado de un 30% menos de media. El presidente vaticina que 鈥榣a Cooperativa Santa Catalina rondar铆a los diecinueve millones de hectolitros, tres millones menos que el a帽o pasado鈥. Un descenso que sigue la estela a nivel regional, nacional y de pa铆ses europeos como Francia o Italia, entre otros.
Baja la cantidad, pero no la calidad. Mart铆n-Zarco asegur贸 que 鈥榣a maduraci贸n ha venido muy r谩pido por el calor y la uva est谩 entrando en buenas condiciones鈥. Los varietales est谩n entre los trece y catorce grados, y algunos 鈥榓irenes鈥 est谩n llegando a los doce, dijo el presidente. Tambi茅n indic贸 que 鈥榮i contin煤an estas temperaturas altas, la uva perder谩 peso y los ph estar谩n m谩s desequilibrados鈥.
La merma de producci贸n puede tener efectos muy positivos 鈥榣a bajada har谩 que el mercado est茅 mucho m谩s alegre y que Castilla la Mancha gane m谩s mercados internacionales y que se valoren los caldos que se est谩n realizando en la regi贸n鈥. Tiene claro que puede ser un a帽o muy interesante a nivel regional 鈥榩ara que se aprecie la calidad de los productos, poder conseguir unos mejores precios y crecer en el mercado鈥.
Por eso, el presidente volvi贸 a confiar en la respuesta de los socios 鈥榗omo siempre鈥. Mart铆n-Zarco pidi贸 la participaci贸n de la masa social ante esa importante bajada generalizada de producci贸n 鈥榥ecesitamos la colaboraci贸n de todos para poder ser m谩s competitivos y aprovechar el buen momento econ贸mico de la entidad鈥. Ese estado 贸ptimo en la econom铆a 鈥榩ermite avanzar, hacer mejoras, inversiones y hacer frente a los precios del mercado鈥, dijo el presidente. Tambi茅n anunci贸 nuevas obras para cubrir la parte del patio que est谩 junto a la nave de suministros, adem谩s de estudiar otras prioridades para la bodega, lo que se puede hacer 鈥榩orque tenemos una econom铆a muy saneada鈥.
Por lo que respecta a las normas de campa帽a, son muy similares a las de a帽os anteriores. Destaca la modificaci贸n del primer pago que este a帽o se adelanta al 15 de noviembre y que en caso de que la Cooperativa no supere el cupo total global (por la bajada de producci贸n) ,no se aplicar谩 el porcentaje de exceso a los socios.
La asamblea se celebr贸 en el auditorio de la Casa de Cultura con la presencia de pocas decenas de afiliados, en una sesi贸n relativamente corta que dur贸 poco m谩s de una hora.



