La organización espera una buena respuesta de público, como es habitual                Foto: GACETA

Gabriel Jaime

Este domingo, La Solana celebra una nueva edición del Día de la Bicicleta. Será la número 33 para un evento deportivo y social que busca fomentar el uso de este medio de transporte sostenible y saludable. Cientos de personas saldrán a la calle para completar el circuito urbano, apto para todos los públicos, en una jornada muy esperada para grandes y pequeños.

El Ayuntamiento de La Solana, a través de la concejalía de Deportes, organiza esta actividad, que cuenta con la colaboración del club Bikesol. El edil titular del área y el presidente del colectivo ciclista, junto con la portavoz de la Asociación de Cáncer de Mama Metastásico en La Solana, han dado a conocer todos los detalles de una cita que mezcla otra vez el deporte y la solidaridad. Así lo indicó el concejal Juan Francisco Marín. “Será una jornada muy especial para disfrutar del deporte, la convivencia y el entorno de nuestro pueblo de forma saludable y divertida”. Animó a toda la ciudadanía a participar, “sin importar el nivel físico ni la edad”, en un recorrido urbano de unos 13 kilómetros aproximadamente.

Como novedades, anunció que todos los participantes serán obsequiados con un detalle, y que se sortearán dos bicicletas al finalizar la prueba. También agradeció la predisposición del Club Bikesol, Policía Local, Protección Civil y operarios municipales, que velarán por el buen desarrollo de la actividad.

El presidente de Bikesol, Juan Rodríguez-Brusco, explicó que su colectivo colabora acompañando a los corredores y cortando las calles, además de ofrecer dos avituallamientos. Habrá una parada técnica en la zona del geriátrico y otra por las casas blancas junto a la variante, según indicó. La salida será desde la Plaza de Toros, a las 10:30 de la mañana, y se prevé que el pelotón llegue a la Plaza Mayor entre las 12 y las 12:30 aproximadamente. “Esperamos que se dé bien, que haya compañerismo y se divulgue el deporte, que es de lo que se trata”, concluyó.

La portavoz de la Asociación de Cáncer de Mama Metastásico, María José Nieto, habló del carácter solidario del evento. Por cuarto año consecutivo, tendrán la oportunidad de dar visibilidad a la enfermedad y sensibilizar a la población. Para ello, instalarán un stand con merchandising en la Plaza de Toros y otro en la Plaza Mayor. “Todo lo que se recaude, irá a la asociación, para seguir investigando y conseguir tratamientos más eficaces”. También sortearán una docena de premios, que han sido donados al colectivo, mediante la venta de unas papeletas que se pueden adquirir por sólo dos euros.

Luisa Márquez y Vicente Sánchez-Migallón escenifican el acuerdo       Foto: GACETA

     Aurelio Maroto

   La Fundación Benéfica Legado Bustillo, a través de su Centro de Estudios Agropecuarios y Medioambientales ‘Cibeles’, abrirá en breve un novedoso laboratorio para ayudar a agricultores y ganaderos a mejorar el rendimiento de sus explotaciones, a la vez que preservan el medio ambiente. La presidenta de la fundación, Luisa Márquez, ha calificado este centro de análisis como una conquista histórica. “Será un elemento esencial para el futuro de nuestro pueblo, porque es una apuesta por la innovación, la sostenibilidad y el arraigo”. Ha presentado los detalles del nuevo proyecto junto a Vicente Sánchez-Migallón, CEO del Grupo Pomona Keepers, empresa que ha aportado su asesoramiento.

   Bajo la denominación de AgroLab, este laboratorio es pionero en la zona y tiene su génesis en el propósito de brindar a agricultores y ganaderos la posibilidad de estudiar y analizar suelos, aguas, fertilizantes, productos fitosanitarios, piensos o purines. También podrá detectar plagas, ajustar fertilizantes, equilibrar alimentación del ganado o prevenir enfermedades. De esta forma, se reducirán costes y mejorará el rendimiento de las explotaciones gracias a análisis “rápidos, precisos y eficaces”. Se espera que este operativo este verano.

   Se han comprado equipos por valor de 117.000 euros, de los cuales 66.000 los paga el PERTE de economía social, el plan estratégico del azafrán. El asesoramiento de Pomona Keepers para poner en marcha el laboratorio supondrá 108.000 euros, a razón de 36.000 euros al año. A cambio, la fundación prestará servicios “por un importe similar”. “Lo que nos costará el asesoramiento se va a pagar en trabajo, no en dinero”. La presidenta ha revelado que el mobiliario ha sido donado por la propia empresa, por valor de 150.000 euros. “Este laboratorio incrementa el patrimonio en cerca de 300.000 euros y solo costará al pueblo 50.000”, ha subrayado.

Gestión racional y eficiente

   Márquez insiste en que hay que producir respetando el entorno. “Ponemos a disposición un conjunto de análisis técnicos que permitirán una gestión más racional y eficiente de los recursos naturales”. Cree que este laboratorio supone un antes y un después. “Es un pilar estratégico porque reforzamos el compromiso con el futuro de nuestros agricultores y ganadores, y con el conjunto del sector agroalimentario. La tradición no está reñida con la innovación, sino que ambas cosas avanzan juntas”.

   En su opinión, es vital optimizar el uso de productos para cuidar el medio natural y proteger a la industria agroalimentaria mediante materias primas sostenibles y de calidad. “Nos hemos marcado como objetivo que la sostenibilidad sea real en sus vertientes, medioambiental, económica y social”. En cuanto a la sostenibilidad económica, Márquez afirma que este laboratorio supondrá un impulso cuantitativo a la rentabilidad de todo tipo de explotaciones y creará empleo cualificado en La Solana. “Es una oportunidad única y gigantesca para mejorar la eficiencia y competitividad de nuestras explotaciones”. “Es una conquista colectiva histórica”. Ha agradecido la ayuda de Vicente Sánchez-Migallón, “por ofrecernos su experiencia y conocimiento”. “Con Agrolab Cibeles fortalecemos el ecosistema agroalimentario”. En este sentido, ha recordado que la Asociación de Defensa Sanitaria (ADS) tiene 35.000 cabezas de ovino-caprino, que necesitan servicios como el que se pondrá en marcha. “Este mismo año queremos tener las acreditaciones necesarias para dar este servicio tan necesario al sector”.

“Tenemos la experiencia para avanzar”

   Vicente Sánchez-Migallón ha agradecido el interés del Legado Bustillo y ha reconocido que en seguida vieron las posibilidades de crecimiento para la tecnificación del campo gracias a este laboratorio. “Me ha gustado el concepto de Cibeles y es ese desarrollo de la ganadería y la renovación del campo”. “Conocemos las acreditaciones que hacen falta, que son muy complicadas pero hay que andar y estamos dispuestos a asesorar y a preparar el camino”. “Tenemos la experiencia y eso nos permitirá avanzar mucho en este proyecto”.

   Ha justificado la donación del mobiliario porque también ayuda a sus necesidades como empresa, entre ellas el análisis sensorial. “Permitirá una formación profesional para personas que sepan catar vinos, quesos u otros productos y determinar si son aptos para determinadas categorías”. El laboratorio será montado en los próximos días y el objetivo es que esté listo antes del 31 de julio.

Pedro Juli con Marta, Nayara e Irene, con billete para el nacional por federaciones

   Aurelio Maroto

  La Escuela de Atletismo de La Solana ha completado el mejor mes de su historia en las competiciones en edad escolar. Los resultados avalan un año espléndido en cuanto a evolución y progresión, que se han plasmado en una gran cosecha de medallas en distintas especialidades. Y un buen ejemplo fue la última jornada de la fase regional, celebrada en Cuenca. La Solana coronó a tres campeonas regionales y un bronce. En total, hasta 7 atletas de la escuela han tenido sitio en distintos campeonatos nacionales y varias mínimas importantes en cuanto a marcas.

   En Cuenca, María Marín fue campeona autonómica en jabalina sub-14. En sub-16, Irene Araque ganó en lanzamiento de peso y Marta Moreno mordió el bronce. Por cierto, ese oro de Irene le da el pase directo para el Campeonato de España por Federaciones, que se celebrará en La Nucía (Alicante) el próximo mes de octubre. Marta ya tenía el billete como campeona de jabalina y Nayara Reinoso como campeona de salto con pértiga. “Es la primera vez que acudirán tres solaneras a un campeonato de federaciones y creo que es un logro bastante grande”, ha declarado el director de la escuela, Pedro Julián Moreno.

Mercedes Santos-Orejón, oro en los 2.000 obstáculos

  Mención aparte merece Mercedes Santos-Orejón, que se alzó con la victoria y la medalla de oro en los 2.000 metros obstáculos. Tiene mínima para el Campeonato de España individual y también estará en el de federaciones sub-18, que se celebrará el 21 de junio en Palafrugell (Gerona). La joven fondista solanera también ha corrido recientemente un 1.500 en Nerja (Málaga), donde ha logrado bajar en 9 segundos su mejor marca personal en la distancia, hasta los 4.42, mínima para el nacional individual. En este momento tiene la decimotercera mejor marca del ranking nacional.

  Y el pasado sábado, 7 de junio, tres atletas de la escuela acudieron al Campeonato de España individual sub-14, celebrado en Albacete. Daniel Salcedo y Nuria Marín hicieron el triatlón D (peso, disco y 80 ml), y María Marín hizo el triatlón B (jabalina, longitud y 1.000 ml).

Casetas derribadas por el viento en el recinto ferial

   Aurelio Maroto

   Las fuertes rachas de viento como consecuencia de la tarde tormentosa de este lunes en La Solana provocaron varias incidencias. La Policía Local realizó hasta 9 intervenciones entre las 17:25 y las 19:50 horas, todas ellas relacionadas con la caída de árboles o ramas en la vía pública. Los agentes estuvieron en todo momento apoyados por los operarios de jardinería y del departamento de obras del Ayuntamiento, a fin de restablecer la normalidad en algunas calles obstaculizadas por ello.

Rama obstaculizando el camino del Portillejo

   Como incidencia más destacada, resalta la caída de una rama de grandes dimensiones en el camino del Portillejo, que lo dejó intransitable y derribó una farola del alumbrado público. Posteriormente, cayó un árbol en el parque para perros, junto al estacionamiento de camiones. También fueron desplazadas y derribadas algunas casetas aún sin retirar de la feria agroalimentaria celebrada en el recinto ferial. De manera preventiva, la Policía Local acordonó y cerró los parques públicos alrededor de las 20:00 horas.

Todos los participantes posaron juntos tras la jornada                     Foto: IES C CAMPOAMOR

Gabriel Jaime

Alumnos de 1º de la ESO del IES Clara Campoamor y usuarios del Centro de Mayores de La Solana, volvieron a celebrar una nueva y enriquecedora actividad artística intergeneracional. La iniciativa, que concluyó con la realización de un taller conjunto de iluminación de letras según la técnica medieval, fusionó la historia, el arte y los valores compartidos.

La directora del centro educativo, Chelo Simón, argumentó que este tipo de experiencias resultan muy motivadoras para el alumnado de la asignatura Proyectos de Artes, ya que han aprendido mucho a través de las manifestaciones artísticas de cada época. También destacó que las convivencias intergeneracionales promueven entornos más solidarios, y ofrecen a los jóvenes la oportunidad de compartir con los mayores, no sólo conocimientos, sino valores que van a contribuir en su crecimiento personal.

Todos pusieron mucha atención a las explicaciones       Foto: IES C CAMPOAMOR

La jefa del departamento de Artes Plásticas del instituto, Iris del Mar Sevilla, comentó las diferentes técnicas y materiales que han trabajado en este recorrido por la historia que tiene como hilo conductor el arte. Comenzaron con mosaicos romanos y continuaron posteriormente por los bestiarios de la Edad Media, para finalizar en las vanguardias del siglo XX, siguiendo un paralelismo histórico con la época de Clara Campoamor.

La trabajadora social del Centro de Mayores, María Jesús Romero de Ávila, puso en valor la importancia de estos Proyectos Intergeneracionales, que ayudan a mejorar las relaciones entre las personas mayores y las generaciones más jóvenes, al tiempo que favorecen su desarrollo personal, social y afectivo.

Demostración de Víctor García-Abadillo             

   Aurelio Maroto

   Un total de 12 demostraciones, entre catas comentadas, cocina en vivo y demostraciones han jalonado la II Feria Agroalimentaria ‘Saborea La Solana’. Vino, aceite, queso, dulce o jamón han sido algunos de los productos que han tenido su cuota de protagonismo en las distintas masterclass, repartidas entre jueves y domingo en la carpa central del recinto ferial. Un pequeño universo de experiencias que han colmado las mejores expectativas de la organización. Alrededor de 800 personas han participado en directo en ellas. Reclamos como Rocío Marquineti “la mejor pizzera del mundo”, Miguel Ángel Expósito, chef del Restaurante Retama, con Estrella Michelín, o Álvaro Rosmarinno, experto en coctelería, han dado lustre al programa.

Cata de Jamón Spain         Foto: GACETA  

   A ellos se unen los bodegueros locales de la Cooperativa Santa Catalina, Vega de Mara y Romero de Ávila, además de sendos show cooking del chef de La Casota Gourmet, José Manuel Araque, y de Kurvinas Kitchen. Mención especial merece Víctor García-Abadillo. El joven repostero, jefe de pastelería de RabioXo, el conocido restaurante de Dabiz Muñoz, ofreció una masterclass el sábado por la tarde en el marco de la II Feria Agroalimentaria. La participación desbordó las previsiones y finalmente fueron casi 150 los comensales que se inscribieron para probar el postre que preparó en directo.

   “Qué pena que haya acabado, pensé nada más terminar”, declaraba al micrófono de Radio Horizonte. No podía ocultar su íntima satisfacción por el resultado de la experiencia. “Salió todo genial y la gente entendió el mensaje que quería dar y se divirtió”. Él mismo fue quien animó a la organización para aumentar el cupo de comensales, fijado en 60 para cata, aunque admite que se asustó un poco al ver a tanta gente. “Me dio un poco vértigo y pensé si me había ‘calentado’ demasiado”. Pero tenía producto y, sobre todo, tenía ganas de enfrentarse a este desafío en su pueblo y ante su gente.

 Cata de cócteles junto a Bodegas Romero de Ávila 

  Completó cuatro creaciones, todas enfocadas a la leche de oveja manchega. Hizo un cremoso de queso manchego, un dulce de leche mexicano en versión de La Mancha, un caviar de mango y una palomita de caramelo. Pura delicatesen para el mejor paladar. “Eran cosas distintas, pero con un hilo conductor como es el queso manchego, que yo creo que gusta a todo el mundo”. El repostero también destaca la gran variedad de gente que acudió a la demostración. “Levantaba la cabeza y veía desde gente joven hasta más mayor, y me llamó la atención ver en las primera filas cómo apuntaban las recetas en cuadernos”.

  A la pregunta de si estaría dispuesto a repetir, ha sido taxativo: “La propia alcaldesa me dijo que quedaba convidado para el año que viene. A mí me encantaría, la verdad".