Los socios de la cooperativa Santa Catalina, primeros en catar los nuevos j贸venes
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Publicado: 26 Noviembre 2013
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El presidente de la cooperativa, Gregorio Mart铆n-Zarco contento con los nuevos caldos聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽 Foto: GACETA
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El presidente de la Cooperativa Santa Catalina, Gregorio Mart铆n-Zarco, asegura que se han embotellado vinos de gran calidad tras una campa帽a que marcar谩 un antes y un despu茅s. As铆 lo indic贸 en la fiesta de la titular de esta entidad vitivin铆cola, en la que se presentaron algunos de los caldos de la nueva cosecha.
Cada 25 de noviembre, la Cooperativa Santa Catalina rinde culto a su titular con la participaci贸n de numerosos socios. A media tarde, se celebr贸 una eucarist铆a en la Parroquia del mismo nombre, y posteriormente se degustaron los nuevos vinos recientemente embotellados. Los socios acudieron en legi贸n a ambas convocatorias, en un d铆a de fiesta que sirve para que los afiliados disfruten de su cooperativa, seg煤n indic贸 el presidente.
Se degustaron algunos de los nuevos caldos como el verdejo, el air茅n y el mosto parcialmente fermentado, si bien no se pudieron probar ni el cencibel, ni el macabeo, que se presentar谩n el pr贸ximo d铆a 5 de diciembre.
El presidente de la entidad, Gregorio Mart铆n-Zarco, aprovech贸 la ocasi贸n para subrayar el trabajo coordinado de todas las partes implicadas en la pasada campa帽a que dej贸 cifras record. Habl贸 de buena colaboraci贸n en general, y gran comportamiento de los socios, habiendo conseguido unos vinos de gran calidad.
Mart铆n-Zarco indic贸 que la pasada campa帽a ser谩 de referencia tras obtener un 40 % m谩s de producci贸n, confiando en el buen trabajo del sector para comercializar el producto. En este sentido, espera que la cosecha salga bien y no decaigan los precios, indicando que ya han comenzado a exportar a pa铆ses como Francia, Alemania y China, entre otros.
Por otro lado, y a preguntas de la prensa, Mart铆n-Zarco tambi茅n habl贸 del proyecto que est谩n llevando a cabo varias bodegas de la provincia para constituir una cooperativa de segundo grado. La Cooperativa Santa Catalina de La Solana, la Cooperativa El Progreso de Villarrubia y la Cooperativa Los Pozos de Daimiel siguen manteniendo conversaciones para intentar crear un grupo m谩s competitivo, aunque no se desvelaron m谩s detalles.
Tambi茅n se habl贸 de la campa帽a de aceituna que comenzar谩 la pr贸xima semana, indicando que el pr贸ximo domingo se aprobar谩n las normas que la regir谩n. El presidente asegur贸 que la campa帽a ven铆a bien, pero las 煤ltimas heladas est谩n haciendo da帽o, indic贸.
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