Imagen de la asamblea general de este domingo                                                                                                                                        Foto: GACETA

           Paulino Sánchez

El último lunes de agosto, día 29, inicia la vendimia la cooperativa Santa Catalina con la recepción de uva de la variedad Cabernet, primer año que elaboraran ese vino y que, en consecuencia, podrán embotellarlo. Pero esperan que la cosecha se generalice no antes del 11 de septiembre, es decir, el domingo de la vuelta a La Solana de la Patrona, debido al retraso que lleva la maduración por la sequía y los fuertes calores.

Así lo declaró el presidente de la entidad, Gregorio Martín-Zarco, al finalizar la asamblea de socios preparatoria de la vendimia y celebrada en el salón de la Casa de Cultura, en la que se aprobaron las normas de campaña, entre los diversos puntos del orden del día.

Martin-Zarco se refería a alguna de las modificaciones que se han introducido este año en esas normas de campaña, destacando que no se entregarán números a los vehículos, como se hacía hasta ahora. Al respecto señalaba el presidente que, tras un largo debate primero en el Consejo Rector y luego en la asamblea, se había acordado esa norma, teniendo que pedir la vez al que vaya delante para descargar, porque con la fórmula de los números habían detectado cierta picaresca a la hora de recogerlos.

Señalaba Gregorio Martín-Zarco que con las reformas que se han realizado en los últimos meses se mejore la recepción de la uva. Con el nuevo vallado los vehículos formaran una fila fuera, pasando al patio por una portada y tras descargar saldrán por otra que contará con una segunda báscula.

MENOS COSECHA, BUENA CALIDAD

     Sobre la cosecha destacaba el presidente de Santa Catalina que espera que sea de calidad, aunque la uva está aún madurando debido a los fuertes calores de julio y sobre todo a los exagerados calores de agosto. Y si bien en calidad, en cantidad está claro que va a ser inferior, debido a lo muy afectadas que se encuentran las viñas de secano, en las variedades autóctonas como son la airén y la tempranillo.

COOPERATIVA DE SEGUNDO GRADO

     También informaba el presidente de la marcha de las negociaciones con las cooperativas El Progreso y Los Pozos, para constituir una de segundo grado. Al respecto reconocía que el proyecto está un tanto atrasado, aunque son conscientes de la necesidad de agruparse para ser más competitivos en los mercados externos.

      No obstante, reconocía que se deben tener muy claros determinados conceptos, para no cometer errores como en otras ocasiones, porque tampoco se puede entregar el producto para que otros lo gestiones por ti, señalaba Martín-Zarco y que no puedas hacer nada por tu cuenta.

MEJORAS EN LA ALMAZARA

     Sobre las obras de la entidad, señalaba el presidente de Santa Catalina que ya está concluido el proyecto que tenían de mejora de la bodega en los últimos años, pero que ahora están acometiendo otras mejoras en la almazara para la próxima campaña.

      En concreto señalaba que se trata de una inversión de 1.400.000 euros, algo que ya era necesario, para contar con una nave de ocho depósitos de aceite de 120.000 litros, que calificó de decente, nueva caldera, así como dos nuevos patios de limpieza para la aceituna, además de dos tolvas de alimentación, una para aceituna ecológica y otra para convencional, calificando la inversión de muy importante.

      Pese a las grandes inversiones que se están acometiendo señalaba que la situación económica de la entidad es buena, ya que las inversiones se van financiando a largo plazo.

AGRADECIMIENTO POR EL 50 ANIVERSARIO

     Tuvo palabras de agradecimiento para cuantos han hecho posible los actos del 50 aniversario de la entidad. Al respecto agradecía el comportamiento de los 1.600 socios que se dieron cita en la fiesta, así como a los proveedores, clientes, autoridades y todos los que la habían hecho posible, señalando que habían recibido muchas felicitaciones por esa celebración.