El patio del Palacio Don Diego acogió esta primera cata de la ruta                                                       Foto: GACETA

         Javier Ruiz

            La VI Ruta de la Tapa y Cóctel de La Solana está inmersa en sus actividades que se prolongarán hasta el 31 de marzo. El presidente de la Asociación de Empresarios Hosteleros de La Solana, Jofre Galindo, destaca que todas las actividades se programan con la mejor intención, con la finalidad de dar a conocer y promocionar los productos de la tierra.

            El patio del Palacio Don Diego acogió una cata musical de vino y queso. La música corrió a cargo de Deogracias Maroto con éxitos y versiones de conocidos temas del panorama musical, acorde con el evento. Los vinos fueron de la cooperativa ‘Santa Catalina’ y el queso perteneciente a Quesería ‘Paquillo e Hijos’. En el inicio de esta fiesta de la Ruta de la Tapa, Galindo asegura que está yendo bien, buena aceptación por parte de la ciudadanía, “esperando que se continúe en esta línea hasta el final de la ruta”. Para la posible organización de esta VI edición se ha contado con la colaboración de la cooperativa, bodegas y queserías del municipio, así como distribuidoras de bebidas y cervezas, “algo que supone una gran ayuda en estas fechas más flojas", colaborando así en esta ruta de la tapa.

El presidente de la Asociación de Hosteleros Jofre Galindo junto a la química y el presidente de la Cooperativa Santa Catalina           Foto: GACETA

  Por parte del presidente de la cooperativa ‘Santa Catalina’, Pedro José Martín-Zarco, mostró satisfacción por colaborar una vez más en las múltiples actividades que se organizan en el municipio, y en este caso en la promoción de la hostelería con la ruta de la tapa.

            En esta cata se degustaron los vinos chavignon blanc, chardonnay, tinto tempranillo y crianza ‘Los Galanes’. Referente al desconocimiento que puede haber de nuestros vinos, el presidente señaló que por suerte ya se llevan varios años, prácticamente desde que se creó la Denominación de Origen, que parece ser existe un mayor interés por el mundo del vino.

            La cantidad de eventos y actividades que se llevan a cabo en La Solana “están beneficiando a que la ciudadanía muestre más interés por nuestros caldos”, entre ellos el Festival de Cine y Vino, presentación de vinos jóvenes, o las diversas catas desarrolladas a lo largo del año.