El 'Viñagal Rosado' es un mosto parcialmente fermentado

         Javier Ruiz

            La Cooperativa Santa Catalina ha lanzado al mercado ‘Viñagal’, un nuevo vino dulce, que cuenta con la característica que es rosado. Se trata de un mosto parcialmente fermentado que triunfa, ahora también en rosado. Este nuevo producto está elaborado a partir de la variedad Tempranillo, y que según afirman desde la cooperativa “promete sorprender en estas fiestas”.

            ‘Viñagal Rosado’ tiene un aspecto limpio, como su nombre indica es rosado, con notas dulces y ligeros matices a frutos rojos. Con tan solo 7 grados de alcohol, es una perfecta combinación para consumirla sola o muy fría.

            Señalar que la versión en blanco ya es una de las bebidas más consumidas, especialmente por los jóvenes y el sector femenino. Así, con la nueva variedad en rosado, la entidad solanera quiere seguir complaciendo las preferencias de este público y ofrecerles una alternativa más para elegir.

            Viñagal se puede maridar con quesos frescos, tapas, ensaladas, postres o combinaciones de dulces y saladas. Además, puede ser utilizada para la elaboración cócteles, en definitiva, “promete ser una interesante bebida que probar, ahora que comienza la Navidad”.