El enólogo Rafael Bermejo guió la cata comentada                          Foto: GACETA

Gabriel Jaime

La jornada inaugural del Festival de Cine y Vino “Ciudad de La Solana” coincidió también con el inicio de las catas comentadas de las bodegas solaneras, correspondiendo el primer turno a la Cooperativa Santa Catalina. Se probaron los vinos jóvenes de airén, Macabeo y cencibel, además de un reserva, con la participación de una treintena de personas.

El patio de la Casa de la Encomienda sirvió de escenario para el arranque de las catas de vino, en las que las bodegas muestran sus nuevos caldos y muestran las cualidades que les hacen diferentes. El enólogo de la Cooperativa Santa Catalina, Rafael Bermejo, guió la cata comentada, desgranando los parámetros básicos a seguir y destacando el buen resultado obtenido en la campaña. Los participantes aprendieron a degustar los vinos y a conocer mejor las características de las cuatro variedades presentadas. Al finalizar la cata como tal, también se dio a probar una de las nuevas creaciones de la bodega solanera, degustando el vino parcialmente fermentado ó dulce, con el fin de promocionarlo entre los asistentes.

Bermejo aplaudió la idea del festival que marida vino con cine, asegurando que cualquier actividad es válida para fomentar el consumo del vino. En este sentido, indicó que habría que quitar el miedo a decir que no se entiende de vinos, señalando que la gente tiene que probarlos primero y seguir bebiéndolos después si son de su agrado.