Martín-Zarco y el alcalde durante la degustación ante los socios        Foto: GACETA

Gabriel Jaime

El presidente de la Cooperativa Santa Catalina, Gregorio Martín-Zarco asegura que se han conseguido unos caldos extraordinarios en una añada excelente, lo que contribuirá a una mejor comercialización especialmente en el exterior. La empresa solanera vive su mejor momento en mucho tiempo y espera cerrar el año con mas beneficios según afirmó durante la celebración de la tradicional fiesta en honor a su titular.

Cada 25 de Noviembre, como es tradicional, la Cooperativa conmemora el día de  Santa Catalina con una misa y una invitación para sus socios en la que se pueden degustar los vinos recientemente embotellados. Numerosos afiliados participaron tanto en el acto religioso celebrado en la parroquia Santa Catalina como en el posterior aperitivo llevado a cabo en una nave de la empresa solanera.

Antes de comenzar con la degustación, el presidente de la Cooperativa indicó que se habían logrado unos buenos vinos tras una gran campaña y una añada extraordinaria, mostrándose muy contento por el resultado en airén, verdejo y cencibel.  Martín-Zarco indicó que existen muy buenas expectativas para este año después de haber pasado dos años muy duros con la descapitalización de muchas bodegas. Al respecto indicó que se continuará exportando mucho vino porque hay menos producción en Europa, siendo esta una gran salida para el sector. El hecho de haber conseguido unos buenos caldos también ayudará a la comercialización exterior. En todo caso, espera un buen año para el vino en general y para la cooperativa en particular porque cerrarán el año con beneficios.

Al acto también asistió el alcalde Luís Díaz-Cacho acompañado del concejal de cultura Luís Romero de Ávila, que habló del sector agrícola como uno de los pocos que se está salvando de esta complicada coyuntura económica tras una buena campaña de uva y con buenas expectativas para la aceituna. El primer edil mandó también un mensaje a todos los socios de la entidad con el fin de que la conviertan en el buque insignia de las empresas solaneras, asegurando que es muy importante que apostemos por lo nuestro. De igual forma, también tuvo un recuerdo hacia las 54 mujeres asesinadas este año al conmemorarse el día contra la violencia de género.

Por su parte, el enólogo de la Cooperativa, Rafael Bermejo, se mostró muy contento por los nuevos caldos en su segundo año de trabajo en la empresa. Reconoció que ha sido una labor más sencilla porque la uva estaba muy sana, asegurando que las botellas tienen la suma del trabajo bien hecho de todo el mundo.