La Semana de la Juventud también apuesta por la formación                              Foto: GACETA

  Paulino Sánchez

   Un total de quince alumnos, mayormente mujeres, están participando en un curso de alimentación saludable, que ha comenzado dentro de las actividades de la Semana de la Juventud y que es impartido por la nutricionista Alfonsa Nieto.

   Según declaraba la monitora, se ofrecen a lo largo de las 20 horas de duración del curso unas nociones básicas sobre alimentación y nutrición, cómo son los nutrientes, así como las enfermedades asociadas a determinado tipo de alimentación, como pueden ser la anorexia y la bulimia.

   Añadía Nieto que de cara a lo que deben conocer los niños, hay que formar a la gente para que predique con el ejemplo en el mundo de la alimentación y de la nutrición, pero teniendo en cuenta que sólo serán 20 horas, por lo que serán unas nociones básicas. Insistía la nutricionista en que en teoría todos sabemos muy bien lo que hay que hacer, pero en la práctica poco se lleva a cabo y hay que cambiar muchas cosas. También habló de la influencia que en la alimentación tiene el sedentarismo, los ordenadores y la comida rápida, cosas que se van sumando a los malos hábitos. Reconocía que a la hora de comer hay que hacerlo de una manera sana y variada, evitar las grasas y frituras, alimentándose especialmente con comidas guisadas “como las de toda la vida”.

   Por otro lado reconocía que se deben mover las comidas y acompañarlo de una buena hidratación, repartiendo la comida diaria en cinco ocasiones en vez de en tres, para de esa forma evitar el tener sensación de hambre. El curso se celebrará viernes por la tarde y sábado por la mañana hasta el 22 de octubre, celebrándose en una de las dependencias de la Casa de la Juventud.