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La ciudad

El delegado de Cultura, el Alcalde de Membrilla y Presidente de Alto Guadiana Mancha eran los encargados de realizar la presentaci贸n

Alto_Guadiana_Mancha._Presentacion_Guia_Gastronomica_Entreparques.Pedro_Torres_Eugenio_Elipe

El聽Ayuntamiento de Membrilla, acog铆a en la tarde del mi茅rcoles 13 de abril, la presentaci贸n de la Gu铆a Gastron贸mica Entreparques, editada por la Asociaci贸n Alto Guadiana Mancha en colaboraci贸n con la Asociaci贸n Montes Norte.
聽聽聽聽聽聽聽聽聽 Eugenio Elipe, alcalde del municipio y a su vez presidente de Alto Guadiana Mancha,聽era el primero en intervenir en esta presentaci贸n, agradeciendo a la Junta de Comunidades el apoyo para la realizaci贸n de esta Gu铆a y en su nombre al Delegado Provincial de Cultura, Pedro Torres. Comentaba que con este proyecto聽se ha聽pretendido dar difusi贸n a los recursos gastron贸micos de la comarca, utiliz谩ndolos como medio potenciador del turismo, a trav茅s del rescate de聽algunas de sus recetas que estaban casi en el olvido e interrelacion谩ndolas con el patrimonio natural y cultural. Aumentar y dar una mayor calidad al turismo en la comarca de Entreparques, generar herramientas para el sector privado de la zona que puedan utilizarlas como reclamo publicitario, materializar e interpretar, mediante esta publicaci贸n, el turismo gastron贸mico, poner en valor los restaurantes de la comarca, como recursos tur铆sticos y poner en valor la cultura y las tradiciones ligadas聽a la gastronom铆a de la comarca, potenciando el desarrollo socioecon贸mico, son algunos de los objetivos, dijo, que hemos pretendido con la elaboraci贸n esta Gu铆a.聽 Elipe felicitaba por 煤ltimo, tanto a los restaurantes por sus aportaciones de recetas como a los t茅cnicos de la Asociaci贸n聽que preside por el trabajo y esfuerzo聽realizados y el buen resultado obtenido.

聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽Por su parte el Delegado Provincial de聽Educaci贸n, Cultura聽y Ciencia, Pedro Torres, record贸 como hace poco m谩s de 30 a帽os Castilla la Mancha era un lugar de paso y ahora tenemos una buena infraestructura tur铆stica: hoteles, casas rurales, restaurantes聽que聽permiten a los visitantes disfrutar del聽patrimonio natural y cultural聽de nuestros pueblos, de la tranquilidad de nuestra tierra y de la amabilidad de sus gentes.聽Y este聽Cd interactivo que hoy se presenta es una muestra de de lo mucho que tenemos que ofrecer: Los municipios de Entreparques atesoran las grandes bellezas naturales de la provincia, adem谩s de importante patrimonio cultural. Y la idea de聽juntar el binomio turismo-gastronom铆a聽es excelente.聽Tenemos que hacer m谩s cosas de este tipo, hay que ense帽ar lo que hacemo, porque "el buen pa帽o no vende en el arca hay que sacarlo para venderlo". Agust铆n Alonso, gerente de Alto Guadiana Mancha, destac贸 que tenemos una comarca que se disfruta vi茅ndola pero tambi茅n comi茅ndola. El turismo gastron贸mico permite聽disfrutar de la comida,聽de nuestros聽vinos y de nuestros pueblos y esta iniciativa beneficia a un sector que tiene un gran potencial generador de聽empleo. Maria Jos茅 Garc铆a, gerente de Montes Norte asist铆an tambi茅n a esta presentaci贸n, junto con distintos restaurantes parcipantes y personas interesadas.

聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽 Por 煤ltimo, Cristina Fern谩ndez, t茅cnico de Alto Guadiana Mancha, mostr贸 el funcionamiento y contenido de esta Gu铆a CD聽que adem谩s del聽recetario contiene una ficha de cada uno de los municipios de Montes Norte y Alto Guadiana Mancha, as铆 como cuatro rutas tur铆sticas, una descripci贸n de los 31 restaurantes que han participado y un buscador para facilitar su uso.

Las rutas que aparecen son:

聽-聽聽聽聽聽 Ruta de Alarcos, Lagunas, Volcanes y Molinos

-聽聽聽聽聽聽 Ruta del Agua

-聽聽聽聽聽聽 Ruta del Quijote

-聽聽聽聽聽聽 Ruta por los Estados del Duque

Han participado un total de 31 restaurantes con 37 recetas y son los siguientes:

La Solana:

  • RESTAURANTE DON DIEGO

Receta: Jud铆as con perdiz

  • HOSTAL RESTAURANTE CHIQUI

Receta: Caldereta de cordero

聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽 Ensalada de lim贸n

  • HOTEL RESTAURANTE EL LAGAR

Receta: Moje vendimiador

聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽 Bizcochada manchega

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