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La ciudad

Alcalde presidente y gerente brindan 25-11-22 - copia

Alcalde, presidente y gerente brindan por los nuevos vinos

         Aurelio Maroto

        La Cooperativa Santa Catalina present贸 en sociedad los vinos de la nueva a帽ada. La entidad quer铆a que sus socios fueran los primeros en probarlos y aprovecharon la onom谩stica de la titular para los primeros descorches en la propia bodega. De momento, solo se probaron los que ya est谩n embotellados, vinos j贸venes que presentan alguna novedad, como un verdejo convencional y una mistela, aunque esta no ser谩 comercializada hasta el a帽o que viene. Tambi茅n se pudo catar el aceite en verde.

La asistencia fue masiva, algo que satisfizo al presidente, Pedro Jos茅 Mart铆n-Zarco. 鈥淓stamos contentos por recuperar esta presentaci贸n ante los socios tras dos a帽os de pandemia y por dar a conocer unos vinos de gran calidad鈥. En su opini贸n, ha sido una buena cosecha y dio las gracias a los socios por su confianza. 鈥淟a uni贸n de las cooperativas es necesaria; los agricultores sabemos criar los productos y necesitamos a alguien que los defienda鈥, subray贸.

       Aunque 茅l est谩 en lo alto de la pir谩mide, record贸 que no podr铆a hacer nada sin sus compa帽eros del consejo rector. 鈥淓stoy orgullo de ellos porque ocupan parte de su tiempo libre y me ayudan a tomar decisiones鈥. Luego est谩n los empleados, de los que destac贸 su compromiso, y por 煤ltimo los socios, la base de esa pir谩mide y la clave para que la empresa funcione.

       Rafa Bermejo, en贸logo y a la saz贸n gerente, resumi贸 la gama de vinos j贸venes ya en marcha. Est谩n casi todos embotellados, entre ellos Los Galanes air茅n y Los Galanes cencibel. Este a帽o se a帽ade un verdejo convencional 鈥搒olo hab铆a ecol贸gico- que se une a la marca de cabecera, Los Galanes. Tambi茅n se ha embotellado el tinto syrah y el mosto Vi帽agal. No ha dado tiempo a sacar de los dep贸sitos el souvignon blanc ni el tinto selecci贸n, este 煤ltimo uno de los grandes reclamos de la entidad. Bermejo destac贸 otra novedad importante: una mistela, aunque no se va a comercializar todav铆a. Anim贸 a disfrutar el vino en compa帽铆a 鈥減orque los vinos siempre son motivo de alegr铆a鈥.

Identidad local

       Al acto fue invitado el alcalde, Eulalio D铆az-Cano, que ponder贸 la importancia de la Cooperativa Santa Catalina como embajadora de los productos solaneros y de la propia identidad local. 鈥淓s un buen ejemplo de c贸mo la uni贸n funciona y no se entender铆a La Solana sin ella鈥. 鈥淪ent铆 emoci贸n con aquel v铆deo que nos pellizcaba la fibra, y tambi茅n con los resultados que la cooperativa est谩 obteniendo all谩 donde se presenta鈥. 鈥淨ue se pasee el nombre de La Solana con ese nivel de excelencia es un motivo de orgullo鈥.

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