Aurelio Maroto
Una veintena aproximada de comensales disfrutaron de la primera cata de vino organizada por la nueva Asociaci贸n Gastron贸mica 鈥楲os Enredas鈥, donde dieron a conocer los vinos de su primera a帽ada, elaborados de manera completamente artesanal. Al mismo tiempo, la concejal铆a de Turismo prepar贸 una visita guiada al Museo de 鈥楲a Rosa del Azafr谩n鈥. Ambas actividades se unieron en lo que se llam贸 鈥榗ata cultural鈥 y tuvo como escenario el Palacio Don Diego, sede del museo zarzuelero.
Primero se celebr贸 la visita guiada, conducida por el concejal de Turismo y Patrimonio, Santos Galindo. La dividi贸 en varios grupos, a fin de evitar aglomeraciones. 鈥淓stoy muy contento porque esto quiere decir que retomamos la actividad cultural y tur铆stica; creo que siempre sacamos algo nuevo de estas visitas鈥, declar贸 a la prensa. El museo, situado en la primera planta del emblem谩tico edificio, lleva justo una d茅cada en funcionamiento y contiene un crisol de historia que tiene relaci贸n con la obra de Federico Romero y con el costumbrismo solanero en general. Sin embargo, est谩 infrautilizado y todav铆a hay solaneros que ignoran su existencia, cosa que admit铆a sin tapujos el propio edil. 鈥淓l museo est谩 muy bien pero me consta que hay gente de La Solana que ni lo conoce鈥. 鈥淓s una joya que se ubica en un edificio declarado BIC (Bien de Inter茅s Cultural)鈥.
Record贸 que el museo est谩 abierto a cualquiera y reconoci贸 que la tarea es impulsar su promoci贸n. 鈥淓s nuestro 煤nico museo, que adem谩s representa muy bien lo que ha sido y es La Solana鈥.
Despu茅s lleg贸 la cata de vino, celebrada en el patio de columnas. Uno de los encargados de ofrecerla fue Jofre Galindo, vicepresidente de 鈥楲os Enredas鈥, que el pasado mes de septiembre tuvieron su primera vendimia para producir vino artesano. Se trataba de la primera actividad p煤blica para dar a probar sus primeros caldos como asociaci贸n. 鈥淟o hemos hecho con mucho mimo a pesar de no tener ning煤n en贸logo y esperamos que le guste a la gente鈥, dec铆a a los medios.
En esta primera a帽ada han elaborado vinos blancos de las variedades verdejo y chardonnay, y tintos cencibel y syrah, que se dieron a probar en esta primera la cata comentada. Fue maridada con quesos de la firma local Paquillo e Hijos.