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La ciudad

Cata Pedr铆n y Vega de Mara

Jos茅 Antonio Rodr铆guez-Rabad谩n y Joaqu铆n Mateos de la Higuera antes de la cata                                                            Foto: GACETA

          Gabriel Jaime

Bodegas Vega Demara y C谩rnicas Pedr铆n e Hijos maridaron sus productos en una nueva cata que volvi贸 a llenar de p煤blico el patio de la Casa de la Encomienda, dentro del Festival de Cine y Vino 鈥楥iudad de La Solana鈥. Las empresas recalcaron la importancia de este tipo de actividades para promocionar sus productos, en el estreno de la firma de carnes en estas lides.

El objetivo era que ambas elaboraciones se complementaran mutuamente y no quedase una por encima de la otra. As铆 lo argument贸 el gerente de Bodegas Vega Demara, Joaqu铆n Mateos de la Higuera, habiendo preparado los caldos Vega Demara verdejo, tempranillo roble, tempranillo crianza y edici贸n limitada para esta ocasi贸n.

C谩rnicas Pedr铆n e Hijos debut贸 en las catas maridaje con lomo de orza en aceite, chorizo y salchich贸n casero, jam贸n curado y pat茅 de perdiz, confiando en el benepl谩cito de los asistentes y augurando m谩s participaciones en futuras ediciones, seg煤n explic贸 el gerente Jos茅 Antonio Rodr铆guez-Rabad谩n.

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