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La ciudad

III Concurso La Casota jurado

Miembros del jurado de la III Edición del Concurso

         Javier Ruiz

                        La firma solanera ‘Quesos La Casota’, ha convocado la IV edición del Concurso de Crema de Queso, con un premio de 2.000 euros para la receta ganadora. Un certamen que sigue creciendo cada año, alcanzando gran prestigio en el sector. Tal es así, que la calidad en las recetas presentadas ha sido una constante en las ediciones anteriores.

                        De todos los semifinalistas se seleccionarán 20 recetas, y de ellas un jurado profesional hará una preselección con cinco de ellas, la sexta saldrá de los votos de las redes sociales. La fase final, aún por concretar, tendrá lugar en la prestigiosa feria Madrid Fusión, que se celebrará en Madrid a inicios del próximo año. ‘Quesos La Casota’, premiará además a los finalistas con un lote de productos de la misma empresa y noche de hotel en el establecimiento situado en la Plaza Mayor de La Solana.

Principales requisitos

            Este IV Concurso está dirigido a todo aquel que quiera participar, profesional o no de la cocina, y que tenga más de 18 años. Entre los requisitos está emplear Crema de Queso ‘La Casota’ dentro de la misma. Todos los interesados ya pueden enviar las recetas a la web www.hotelrestaurantelacasota.com cumplimentando la ficha de inscripción, y adjuntando tres fotografías del plato a la mayor resolución posible. El plazo está abierto hasta el 26 de noviembre. Para cualquier información o consulta, pueden dirigirse en el teléfono 926 63 19 36, así como en la web mencionada, o en el propio Complejo Hostelero La Casota Gourmet.

            Cabe destacar que el plato presentado al concurso deberá ser realizado en directo y de forma artesanal, teniendo como único componente obligado la Crema de Queso La Casota. El resto serán de libre elección, y deberá ser aportado por el equipo concursante. El tiempo estará limitado durante la final, según considere la dirección de Madrid Fusión. Se informará a los finalistas antes de la celebración de la misma, y no se admitirá ningún precocinado.

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