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La ciudad

San Bartolo-1

Once establecimientos participaron con platos especiales                                  Foto: GACETA

           Aurelio Maroto

            La Asociaci贸n de Empresarios de Hosteler铆a de La Solana termin贸 muy satisfecha con San Bartolo. El llamado 鈥榩atr贸n de los bares鈥 se hab铆a celebrado de manera espor谩dica alg煤n a帽o, pero era la primera vez que estaba organizada por el colectivo oficial de hosteleros locales. Y el resultado ha sido 贸ptimo, seg煤n han reconocido varios de los participantes.

            El s谩bado a mediod铆a, un total de once establecimientos adheridos prepararon platos especiales. Sacaron grandes sartenes al exterior para cocinar recetas t铆picas. A la hora de su degustaci贸n, volaban los platos cargados de paella, caldereta, fideu谩, pisto, migas o caldillo de patatas. Los soportales de la Plaza Mayor se hab铆an llenado de comensales a pesar de las altas temperaturas, nada extra帽o a esas horas de un 25 de agosto.

            Pero la gente se resguard贸 como pudo, la mayor铆a resguardados en los soportales de la plaza y otros bajo las sombrillas, que algo mitigaban los rigores de la fuerte can铆cula. Movi茅ndose de un bar a otro, una din谩mica charanga, 鈥楲os Solfamidas鈥, animaba con su m煤sica el cotarro.

San Bartolo gente

    Numeroso p煤blico se dio cita en la Plaza Mayor                                                 Foto: GACETA       

          La gran afluencia de p煤blico borr贸 del mapa algunas sartenes en cuesti贸n de minutos. Muchos bares se vieron desbordados y no tardaron en pedir disculpas porque el aperitivo especial se hab铆a acabado. 鈥淣o hay mal que por bien no venga鈥, nos dec铆a un hostelero.

            La realidad es que el mediod铆a del s谩bado 25 de agosto hab铆a llevado a la plaza 鈥渃omo m铆nimo el doble de gente que un s谩bado normal鈥, seg煤n Gabriel Onsurbe, vocal de la asociaci贸n. 鈥淪i hablo por m铆, yo estoy contento, y creo que los dem谩s tambi茅n鈥, dec铆a.

            El presidente, Jofre Galindo, iba de all谩 para ac谩 guiando a la charanga, a fin de que ning煤n local se quedara sin su cuota de ambiente musical. 鈥淗ay que hacer cosas as铆 si queremos mover esto鈥, insist铆a. De hecho, ya piensan en pr贸ximas actividades, por ejemplo el Festival de Cine y Vino, en el que desean tener protagonismo.

            San Bartolo-2018 se celebr贸 con el apoyo de 11 locales hosteleros, la mayor parte ubicados en el entorno de la Plaza Mayor. En concreto, Bar Rafa, La Casota Gourmet, Barkillero, El Rinc贸n del Cine, El Irland茅s, Ak铆 me kedo, Bar Alfonso, Bar Chema y La Taberna de Pedrolas. Tambi茅n particip贸 Totem Chill Out, un local de copas cercano, y Gastrobar Chiqui, m谩s lejos de la plaza pero que tambi茅n quiso unirse a la iniciativa. 

 

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